もう１つの難点

（6/28・/）　昨日ご紹介したタイプのカレーには、カロリー（＆重い）以外にもう１つの難点が・・・

それは「ベースが大量にできてしまう」という事！（お店に適した料理法ですからね～）、家庭には全然向いていません（少しじゃ作りにくいし・・・）

・・で、当然こうなります

２日目突入～！！

もちろん昨日がチキンカレーだったので、今日は違う具材に・・・

で、作ったのは、お得意の「キーマエッグカレー・かわいい盛り付け！」・・・（え？ かわいくないって？？）

個人的にはこの盛り方、「そのうちパクルお店すら出てくるのでは？」ってくらい気に入ってるんですけどね・・・（いいんです自己満足で）

ま、そんな訳でたま～に登場するコノテのカレーは、必然的に２日連続の記事になって、だいたいこんな展開に・・・（一年ちょい前も同じ「１日目チキンカレー」～「２日目かわいい？キーマ」で記事書いてたし）

もしや、これが一番の難点では！？（・・って、自分に進歩が無いだけだろ！）

インド料理もいろいろ…

（6/27・）　今日は、先日の記事（コメント）に登場していた「北インドのパンジャブ系レストラン」って何じゃろか？？ と思われた方に、ヘタクソな自分の料理でご説明・・・

自分がいつも作って記事に載せている様なカレーは、シンプルなスパイス使いで作成する「家庭的なインド料理」を自分好みに仕上げているものです（一応）

で、日本の一般的なインド料理レストランによくあるこういうヤツ（写真参照）が、パンジャブ地方（現在はインド北部～パキスタンにまたがる地方）から広がっていった料理だったりします

そう、ナン＆マイルドなカレーと、タンドール《窯》で作る肉料理が定番的な、よくあるインド料理屋さんのメニュー！

怪しげな店内で、怪しげなオジサン達が作っているアレです（自分は、あの感じがたまらなく好きなんですけどね・・）

こういうカレーを作る際には、まず具の食材に合わせた「カレーのベース」を大量に作って、それを注文数に応じて加熱＆のばしていくという感じです

日本のカレーだと、具材が溶け込む程「じ～っくり煮込む作業」がアピールされることが多いですが、今回ご解説させて頂いている様なインド料理屋さんの場合は、このベースを作る際に「ミキサー」を使用している等の理由から、トロトロのカレーに仕上がっている事が多いです

福岡のお店では、２～３種類のベースを使用しているお店が多いでしょうか・・・（東京なんかのお店だと もっと多くのベースを作っていると思いますが、規模的にもメニュー数的にもこの辺が妥当なのでしょう・・・たぶん）

残念なお店だと１種類だったりもするこのベースを、クリームや仕上げのスパイスを加えたりして加熱していくと、あのマイルドなカレーの出来上がり！（お店によっては「美味しんぼ２４巻」に出てたインドのシェフみたいに、「スープストック」を使用している場合もあります）

興味のある方は、（インド料理屋さんは、ナンを作っている演出をウリにしているため）ガラス越に厨房が覗けるお店が多いので、注文をした後チラ～ッと覗いてみて下さい（見つかると、満面の笑みで手を振ってくれる可能性大（笑）っス）

美味しいんですけど、コノテのカレーはチト（胃に）重いのが難点・・・（当然カロリーも高いし）

自分が作る際は、何とか低カロリーに抑えようと試みますが、サスガに毎日は危険なので、たま～に作るようにしとります

見ました？

（6/21・）　見ました？今日の「チューボーですよ！」

チキンカレー（インドカレー）でしたね～！

街の巨匠には、自分がめっちゃ尊敬している（以前ご紹介した）「アンジュナ」の藤井さんが登場していてビックリ！！（自分も「巨匠の章」というカテゴリーで記事にしていました）

巨匠（マチャアキ）の作るカレーも藤井さんのレシピだったので、何だか嬉しかったです

モチロンお店のカレーと言う訳ではなく、各巨匠共 基本的なインドカレーを作っていましたが、この番組でインドカレーを身近に（難解なモノでは無いと）感じた方も多いんじゃないでしょうか？

ま・・、ぶっちゃけ 自分がいつも作っているカレーも、あんな感じでチャチャット作っているものです（後は基本の応用ってヤツですよ・・・）

例えばいつも作ってるコレなんかは、あのレシピよりシンプルなものだったりします

当然、玉ネギをじ～っくり炒めたり、１日寝かせたりなんてしません

スパイスの香り溢れるその日仕込みのインドカレーは、日本的なカレーとはまた違った美味しさがあります

この番組の影響で、インドカレー好きな方がもっと増えるといいな～・・・

こんな日だから

（6/17・時々）　今日は、梅雨っぽいムシムシとした１日でしたね～・・・（モワ～）

・・で、何か食欲も下がり気味

こんな日だからこそ、逆転的な発想で「カレーモツ鍋」がいいのでは？・・な～んて思って作ってみました

ベースのオリジナル鍋スープ多め＆カレー味を控えめに サッパリ仕上げた、この「カレーモツ鍋・梅雨仕様」！

「むうう！」結構イイかも！？

モツとゴボウ（入れると美味しいよ！）の食感も食欲を誘って、食べているうちに どんどん“食がススム君”に！

この季節は追火の必要も無くむさぼれる（少々冷めても気にならんです）ので、ついつい食べっぱなし状態になってしまうのがヤバイです・・

そんで締めは、雑炊でなく 残りのスープにご飯をドボンと入れるだけの“カレー鍋汁飯”！、コレ最高！！（モチロン温めなおさない）

カレー茶漬け（←コレもイイな！）的にサラサラ流し込めて最高っス！

暑い季節の（カレー）鍋・・・ 何かハマっちゃったな～、またやろ～っと

挽き割り豆

（6/8・）　今晩は！カレー好きです

今日は、ダルカレーのお話し・・・

「ダル」とは挽き割り豆の事で、今回使った「マスール・ダル」は「マスール（レンズ豆）」の皮を取って挽き割りにしたものです

ダル豆は、豆料理を短時間で調理する為にできたもので、かなり重宝します！！

モチロン一長一短ありますが、同じ豆でもいろいろな味が楽しめて面白いんですよね～！

そんなダルカレーなんですが、作り方は人それぞれ・・・（好きな豆も）

　その日の気分で、豆・スパイス・一緒に入れる食材の種類を変えていくと、毎日食べてても飽きません（正にスパイスの国の味噌汁的料理です！）

ご飯にはモチロン、今日みたいなトロミがあるヤツは、パン系のものと食べても美味しい

カレー屋さんで、いつも肉系のカレーばかり食べてる人には、「豆かよ！」なんて思わないで是非一度食べてみてもらいた～い！

自分なんか、ご飯で食べた後 残ったヤツをつまみに飲んでる位ですし・・・（チビチビやるのに最高っス！）

値上がり

（5/30・～）　いや～！、食料品の値上がりに終わりが見えないのは恐ろしい事です

カレーの材料も、イロイロと高騰しております

中でもニンニクとか鶏肉とかは凄いですね～！、もはや完全に国産を使っているお店なんか無いのでは？？ってなお値段です

少し前には食の安全性が話題だったのに、今そんな事言ってたら外食産業終わっちゃう勢いですからね～・・・（廃業する店どんどん増えてくるだろ～な～）

そんな中自分はと言うと・・・、ええ！モチロン分相応に格安の輸入品を多用してますとも！（国産二ンニク１個で、普通に肉が１パック買えちゃう位の高値ですから）

そんな悲しい今日も、当然カレーです

今日のは 赤くてサラサラのチキンカレーで、スパイスの香りがガツンときいているタイプ！

この写真を見ただけで自分がイメージしたカレーが分かった人は、かなりのマニアと言えるでしょう（このブログを見た中で、全国に１人位いるかな？？）

・・・・、最近 さすがに自分でも「何だこのブログ！」って思います（最後まで読んで下さった方に感謝感謝で～す）m(__)m

気になるカレー

（5/24・）　最近 なかなか書けなくて、久しぶりの更新ですm(__)mスミマセン

今日は、ご飯がガッツリ食べれるスープ状のカレー！

スープカレーではなく、（あの有名店をイメージして作った）日本人に合わせたスープ状のインド風カレーです

自分で作っといてなんですが、ホントにご飯がガッツリ食べられます

・・ま、自分のカレーはこのへんにしておいて、今日は気になるカレーのお話です（初めての展開やな～）

長崎県生月島にある（あごだしで）有名なラーメン店のお隣にあるカレー屋さん（カフェ？）に、数量限定で鯨のカレーというものがあるらしい・・・（食べた～い！）

今までもレトルトなんかで鯨モノはありましたが、お店で出しているトコロは知りません

しかし、遠いし数量限定・・・　コレは飛びつけません

・・でも気になる

今一番気になる（詳しい情報が欲しい）カレーです

キーマ いと深し

（5/18・）　今日は暑かったですね～

・・で、なんだかサッパリ食べれるカレーがいいな～・・なんて思って、コッテリしてないキーマカレーにしてみました

キーマカレーもお店によって、パラパラだったり、トロトロのルーがたっぷりだったり、サラサラの汁に浸かっていたり、全然違いますし、好みも分かれるトコロでしょう・・・

もちろんトロットロのキーマカレーも好きなんですけど、今回作った様な「そぼろ風なキーマ」は、正にそぼろ的に食べれて大好きなんですよね～！（ご飯にのっけると最高っス）

今回は鶏肉を使用したんですが、羊でも牛でも豚でも合挽きでもウマイですから、一口にキーマと言っても組み合わせはいろいろです

ですので、初めて行ったお店なんかで 写真無しのキーマカレーを注文する際は、どんなものが出てくるのか何だかワクワクしちゃいます（一緒に入ってる具も、「キーマ・エッグ」だったり「キーマ・マタール（グリンピース）」だったりして面白いですし）

いや～深いな～！、汁気が少ないタイプは料理人の腕も分かりやすいし・・・、実に深いメニューだと思います

暑すぎっス

（5/3・）　いや～！ 今日は完全に夏でしたね

そんな今日は、「相棒スペシャル」でも見ながら ガッツリ濃厚でチト辛めなカレーを食べたい気分（どんな気分やねん！）

・・で、作ったのはこんなカレー

「ポーク・マサラ」ってなイメージで作ったので、かなり濃厚（汁気少なめ）なポークカレーです

とても毎日は食べれない 重めなカレーですケドね・・・（「自分がになってしまうかも知れませんね～・・」）（もちろん、クールな水谷 豊ツッコミをイメージして読んで下さい）

結構面白いんですよ「相棒」・・・

ちなみに、コレをのばせば 巷のインド料理屋さんにあるようなマイルドなカレーになったりもします

それにしても暑い！、ニュースを見てると 既に海水浴をしている映像が・・・（早！）

いか～ん！ 重いカレーをガツガツ食って寝ている場合では無い！、（夏 後悔しない為にも）筋トレせねば！

・・・・・で、どっぷり疲れる

短いですが（くたびれとりますんで）、今日は「劇場版 相棒」を見に行くか悩みながら眠ることにします・・・（結構どころか、めっちゃファンやないか～！＝）

それでは皆さん、また次回

好み

（5/1・）　いやいや～、「インド編」 ３週間も続けちゃいました・・・（少しはオモロかったですかね？）

今日からは、いつも通りの 自作のカレーの話や、カレー小話に戻りま～す

いろんなトコロでいろんなカレーを食べてみて分かった事は、こんなにもカレー好きな自分でも、ハッキリとした好みがあるという事です

正直 嫌いなカレーってのは数少ないのですが、たま～に食べる様なカレーと、しょっちゅう食べる様なカレーの差はかなり大きいです

例えば同じココナッツミルクを使うカレーでも、南インドやスリランカ風のカレーは大好きなのに、タイ風のカレーはそんなに食べなかったりします・・・（パクチー（香菜）は好きなんですよ・・念のため）

タイとスリランカだと、ココナッツミルクやレモングラスを使うサラサラのカレーってトコまでは似ていますが、タイでよく使われる「バイマックルー」や「ナンプラー」＆多めのココナッツミルク（甘め）が加わるのと、スリランカでよく使われる「ランペ」や「カラピンチャ（カレーリーフ）」＆さりげなくココナッツミルクが加わるのでは、出来上りにかなりの差が生じます

この辺がカレー（スパイス料理）の面白さなんですけど、自分は日本で言う「普通のカレー」から（香りや味が）あんまり離れているものが得意では無いみたいで、インド・ネパール・スリランカ・パキスタン・バングラディッシュ等のインド周辺の料理と比べ、東南アジアの料理はあんまり食べないんですよね～・・・

ま、日本のカレー自体が、インド周辺をイギリスが支配していたからこそ誕生した料理なんで、自分はそっち発祥の どこか日本のカレーのルーツを感じれるようなカレーが合うのでしょう

・・で、いつも言ってる通り、結論として 「カツカレー」が１番好きだったりもします（やっぱ小さい頃からの好物が潜在的にね～・・・）

でも毎日食べているのは、インド周辺国風カレー（肉・豆・野菜等 数種）だったりするんで、インド人の様な食生活を送りながら、ご馳走として「カツカレー」を楽しんでいる様な感じです（さすがに毎日「カツカレー」は・・・）

１番よく作ってるのは南インド風のチキンカレーかな～？？（たぶん）

インド料理って作ってて楽しいから、必然的によく食べているのかも知れません・・・

日本人のクセに、こんなにカレーばっか食べてて大丈夫かは、今のところ分かりませんケド

「まらじ」インドへ行く！（その１５）

「まらじ」インドへ行く！（インド編１５・「事件」）

いや～！、インドのカレーはやっぱ美味しかったな～！！

想像以上なもの、そうでないもの、いろいろと食べましたが、やっぱインド料理ってイイですね～！

・・で、いよいよ帰国の時間が・・・

さよならインド・・・、「もう来ね～よ！！」って気持ちと、「次は南インドだな～」って気持ちが半々という不思議な気分での帰国です

「インディラ・ガンジー国際空港」に着いた自分は、買い物を済ませ しばしロビーで飛行機を待つことに・・・

ロビーには「倒れて動かないインド人（死んでいるのでは？）」がいましたが、目の前に座っているインド人も外国人もみんな放置していたので、きっと助けてはいけないのでしょう・・・（やっぱこの国怖～い）

ん？、何かお腹がおかしいゾ？？

んん!?、コレはインド名物「腹痛」じゃないのかな・・？

キターーー！、でも ココはこの国一番の国際空港、快適なトイレが俺を待っているハズだ～～！！＝（ぴゅ～～！）

おや！、トイレの番人がいる！（インドではトイレ番的な「手洗い後に紙をくれチップを求めてくる人（掃除もしているらしい）」によく遭遇しますが、ココの人はトイレ番と言うより「テロ等」を見張っている軍人っぽい）

ま～そんな事気にしている余裕なんてなく、空いている個室へ急行！（もれる～）

「使用禁止（ノー！）」、「使用禁止（ノー！！）」、「空いてる」・・ココだ～！！（突入）

「○☆Х★ΞΩ」・・・・、「ふ～ 間一髪間に合ったぜ～ （スッキリ）」

・・・「おや！」・・・・

「コレ、インド式トイレじゃん・・」（当然トイレットペーパーなんて無く、コップが置いてある）

「嫌じゃ～！、手で拭くのは嫌じゃ～！！」

・・・、「そうだ！、こんな時のためにバッグにトイレットペーパーを入れてたんだった」

拭き拭き・・ジャ～ フッ「サスガ俺！」なんて余韻に浸っていると・・「アレアレ！お水が溢れそうになってきているゾ！！」・・・、「詰まった～！！（しまった～！！）」※インドの水洗トイレは紙用で無いので、ホテルなんか以外では詰まるのを忘れていた

そう・・・、事件は会議室ではなく 現場で起こるものなのです！！

外にはトイレの見張り番がいて、使用可能な数少ない便器を溢れさせたまま脱出するのは まず不可能・・・、「まらじ日本に帰国出来ませ～ん！（モチロン青島刑事風に）」

人生最大のピ～ンチ！    考えろ 考えろ「まらじ」！、異国のトイレで悩む事５分・・・・・

そうだ！！、どうしても手で拭かなくてはいけない事態が起こった時のために、ゴム手袋（手術や調理に使用するヤツ）を持ってきていたじゃないか！！、あれがこのバッグの中に入っていれば・・・

「あった～～！！（神様ありがとう、日本で用意万端過ぎた俺 ありがとう）」（ミラクル番長と呼んで下さい）

ジャキ～ン！（装着）・・ズボッ！（ゴールドクラーッシュ！　※分かる人には分かる古いネタです）・・・・　ズゴゴ～！！（奇跡的に流れていった！）

助かった！（半ベソ）、「これで日本に帰れるのね！ おじ～さ～ん（気分はハイジ）」

ゴム手袋を、これまた偶然用意していたスーパーの袋に入れバッグに・・・、何事も無かったかの様に番人の前を通り過ぎ ロビーに戻ったのです＝（袋はゴミ箱に捨てました・・・ゴメンナサイm(__)m）

その後体調も戻り 無事出発！、日本時間で真夜中の３：００頃発なのに、２度も機内食が出てくる地獄（食えるか～！）を味わいながらも（もちろん香港で１時間監禁）何とか帰ってきました

←モチロンどちらもインド人向けで～す（「ビリヤニ」は まあまあ美味しかったけど、真夜中というか早朝なので皆食べてなかったです・・・）

「ちきしょう、最低の国だったぜ～！」と呟きながらも うっすら笑顔を浮かべる自分・・・

嫌だ嫌だと思いながらも、きっとまた行ってしまうでしょう・・・

何故かって・・・？、「そこはカレーの国だから・・・」

「まらじ」インドへ行く！　「完」

「まらじ」インドへ行く！（その１４）

「まらじ」インドへ行く！（インド編１４・「有名店」）

いろいろあったインド旅行も、いよいよ帰国の時間が近づいてきました

そこで最後に有名店へ・・・＝

とは言うものの普通のお店じゃ自分らしく面白くないので、チトひねくれて 超有名店の親族がやってる同名のお店に！（ひねくれとるな～）

ソコは、「タンドリーチキン」発祥のお店と言われている 「モティ・マハール」！・・・ではなく、創始者のお孫さんがチェーン展開している「モティ・マハール・デラックス」！！

母店（元祖）のほうは「ウチには支店は無い！」って言ってるし、コレは最初の日に行った自由軒を彷彿とさせるウチワのもめっぷり！！（どこの国も同じやな～・・）

何せ「デラックス」ですし（笑）、インド各地に店舗を展開しているみたいで、コチラの方がかなり商売熱心です

自分がこのお店を楽しみにしていたのには理由があって、本場インドでこれだけ有名かつ成功しているお店って事は、日本にあるインド料理屋さんは ココをかなりパクっている参考にしているんではないかと・・・（って言うか、そのマンマのメニューなのではないかと・・・）

・・で、自分のイメージでは、お客さんは外国人や観光客ばっかりではないかと思っていたんですが、行ってみてビックリ！！

普通にインド人だらけでした（外国人はゼロだったっス）

さすが人気店！ お客さんも多く、なんだかソワソワしちゃいます

それで、料理はと言うと・・・・

「マンマ予想通りじゃん！！」

料理の盛り付け、皿、味、店内（かなり綺麗）、どれも自分がよく知っている（日本でよくある）インド料理店そのものではないですか！！

モチロン「元祖？」ですから、その全てにおいて日本のお店よりハイレベル！、清潔感溢れる店内で楽しく美味しく食事をする事ができました

賛否両論あるみたいですが、自分はココの料理はかなりレベルが高いと思います

よく 「日本のインド料理店は、日本人向けにかなりアレンジされている」なんて言ってる人もいますが、自分がインドで食べ歩いた印象では、「裕福なインド人や外国人が行くインド料理店は、日本のインド料理店と似たような味やメニューである」ってな感じでした

モチロン、日本のお店みたいに辛さなんて選べませんけどね

各カレー（料理）には本来そのメニューが持つ美味しい辛さってのがある訳で、自分は辛さを選べるシステムがあまり好きではないですし、そもそも 本場の人も食べない様な激辛カレーなんて商売用のもの以外の何物でもなく、コックさん達はそんな注文をするお客を結構バカにしていたりしますしね・・・

・・で、そんな事も知らず お店の人に「〇〇倍じゃもの足りなかったから、もっと辛く作って・・・」なんて調子に乗っちゃってオーダーしたり、「〇〇倍美味しかった～！、もっと辛くても大丈夫！」なんて言って自慢げに帰ってると、その後きっと 「味なんて分かる訳ないよ！、刺激だけで体に悪いよ！、日本人っておかしいよ！」って言われてますよ （自分と仲良しのコックさんも言ってたんで間違いないっス）

お～っと！いつもの辛口「まらじ」が出てきちゃったトコで今日はおしまいで～す

次回は、いよいよ最終回？？（かも）

衝撃的なラストをお見逃し無く

「まらじ」インドへ行く！（その１３）

「まらじ」インドへ行く！（インド編１３・「ＲＯＹＡＬ ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ」）

今回は、とあるエピソードから・・・

ホテルでくつろいでいる時に、何気に開けた冷蔵庫にこんなものが！

「ＲＯＹＡＬ ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ」、こんなインドビール今まで見たことが無い

これはいっとかねば！！

・・・で、（お値段も事前にチェックして）いざ開栓

・・・・・・・、おや～・・・　コノ部屋には「栓抜き」が無いぞ～・・・

ぬおおぉぉぉ～！、ナンという事だ～！！

フロントに電話して持ってきてもらうと、インド人の方から（たまに金額まで指定して）チップをせがんでくる不愉快さに遭遇する事間違いなしだし、第一「栓抜きが欲しい」とうまく伝えられるか自体 自信が無い・・

後から考えるとフロントへ行って「ボトルオープナー プリーズ」と言えば良かっただけの話なんですが、インドにやられ続けて疲れきっている自分には、もはやそんな余裕すらなく、この後３０分程 悩んだり コイツと格闘したりする事となるのです・・・

「仕方ないから我慢するか・・・（‐з‐）～♪」・・・・、「やっぱ飲みて～！！！＜（ＴоＴ）＞」

しばらく葛藤・・・、「いや！俺は飲む！！（決意）」

その後 部屋中のいろんなモノを使用して開栓しようと頑張ってみたものの、なかなか開いてくれない・・・

「コレは人類と瓶との格闘じゃ～！！」・・と、もはや原人と化した自分は、無い知恵を振り絞って必死にあがくのでした・・・

・・そしてついにその時がやって来たのです

「プシュ」　おおぉぉぉ！ 「ウィルソ～ン！！（笑）」（映画「キャスト アウェイ」を見た人しか解らない）、思わず叫んどりました（異国のホテルでの独りぼっちの格闘で、完全に無人島気分に・・・）

もはや味わう余裕すらなく、既にぬるくなっているそのビールを、勝ち誇ったようにグビグビ飲み干したのは言うまでもありません

「ＲＯＹＡＬ ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ」・・・（名前からイカン！）、小市民の自分にもかなりのチャレンジでした！（結局、クローゼットの金具に引っ掛けて開けました＾＾；）

ま、自分のおバカなお話しはこの辺にしといて、旅行記に戻ります＝

「アグラ」～再び「デリー」へと帰ってくる途中、これまたインドっぽい出来事が・・・

写真がうまく撮れなかったのが残念なんですが、世界第２位の人口を誇るインドの首都付近に起こる通勤（帰宅）時間の大渋滞はメッチャ凄かったです

人人人、車車車、日本とはスケールが違います！（これじゃ～毎日が連休中の渋滞だよ＾＾；）

バスからは、人がはみ出てると言うか ギネス記録でも狙っているかの様なありさまだし（イナバ物置のＣＭなんてメじゃない）、こんな時でもクラクション全開で道ではない様なトコロを走って追い抜いていくし

・・・・、絶対に住みたくないです（こんなトコ嫌じゃ～！）

で、今回は ここまで・・・

また次回をお楽しみに～

「まらじ」インドへ行く！（その１２）

「まらじ」インドへ行く！（インド編１２・「カップル爆走」）

え～っと・・・（久しぶりなんで忘れてる^^;）、レストランの話からで～す！

行ったのは、「〇〇の歩き方」にも載っててチト安心な☆☆☆ホテルのレストラン

ココは、少しリッチなインド人が使用する様なトコロ？（外国人はいなかった）っぽい雰囲気で、少し怖い感じもしましたが、（だからなのか？）自分にはかなりのヒット！(^^)b

　いや～！マジで美味かったです！！

写真意外にもいろんなカレーを食べたんですが、特に野菜を使ったカレーが美味かったですね～

日本ではなかなか食べれない様なものも沢山あって、かなり参考になりました

南インド料理にも感動しましたが、腕のいいシェフが作る北インド料理も凄いな～

やっぱカレー（スパイス料理）って最高です！

・・で、それだけかと言うと、１つ気になった事も

以前の記事にも書いたインドビール「キングフィッシャー」をあらゆるトコロで楽しんでいたんですが、当然リサイクル使用されているであろうビール瓶にチト問題が・・・

それは、たまに透明の瓶で出てくる事があるっちゅ～事です！（飲兵衛ってな訳ではなく、日本人は出てくるお水を飲まない方がいいので水代わりに飲んでるんですよ・・・一応）

もちろん 日差しや熱なんておかまいなし（だと思う）であろうそのビールは、あきらかに味がおかしい（大丈夫なのか？大いなる疑問を抱きつつ飲みました）

ビールは、専用の瓶に入れて出荷してもらいたいものです（ま、ココでは仕方ないか）

ちなみに、インドでよく見かけるのは野良動物だけではありません・・・

こんな光景もしょっちゅう目にします（「カップルバイク～！」、これも旧ドラ風に・・・）

バイクで移動するカップル？らしきインド人は、「ラフな格好にサンダル＆後ろに派手な色のサリーを着た女性（しかもヘルメットは運転手のみ）」ってのが定番みたいです

インドに行けば、嫌と言うほど見るハズで～す（初めのうちは、サリーをなびかせて激走する姿に感動しますが、何せ うじゃうじゃいるもんで・・・^^;）

・・ってな感じで、今日はここまでっス

インド編もいよいよ後半へ・・・（あと２～３話位かな？）

次回もお楽しみに～

「まらじ」インドへ行く！（その１１）

「まらじ」インドへ行く！（インド編１１・「大陸と島国」）

これまでのお話しで、ＴＶでは数学（教育）が凄いだの、中国と共にこれから世界経済の中心になる的な取り上げられ方ばかりしているカレーの国が、実際はどんなトコロなのか少しはご理解頂けたのではないかと・・・

首都ニューデリーに建設されている地下鉄が、日本の超援助のもとに建設されているのに、ココの大多数の国民が韓国の援助だと思っているという超ムカつく事実も付け加えておきましょう・・・（この国では日本製の家電よりも、デザインが優れている韓国製のシェアの方が上だったりするのが理由の１つなんだろ～な～）

で、☆☆☆☆☆ホテルの朝食はと言うと・・・

ダメっス、観光地の有名なホテルなんで、（経済成長期の日本人がそうであったように）今やバブル真っ最中の中国人で溢れかえってる

・・で彼等、噂通り マナーなんて皆無です

早朝から廊下でギャーギャー騒いでて眠れたもんじゃないし、レストランでもやりたい放題！（酷い）

今年の五輪・・・・・・（ノーコメント）

ま、カレーの国の住民とは価値観が近いような気もしますけどね・・・（昔から仲悪いみたいだけど）

ヤツラに負けてなるものかと、サムライが必死にゲットした朝食はこんなのでした

大群を押しのけ気合で盛ったので よく解らん組み合わせですが、やっぱりメインはカレーです（さすがカレーの国）

味はソコソコだけど・・・

このままではイカン！

大陸の大国の住人に圧倒され続けてる自分ですが、島国から来たサムライとして（カレーを食べに来た人間として）このまま国に帰る事はできません

「うまいカレーをもっと食べに行かねば！！」、そう決意して出かけたのもつかの間・・、今度は大理石店に監禁されてしまいました

やっぱインド人は信用できね～！、なにかにつけて 監禁施設へ連れていきやがる

もちろん、カレーを食いにインドまで来た自分に、高価な大理石の加工品なんて縁がある訳も無く、インド度を強く感じながらも 必死に耐え抜きました

・・で、やっとこさカレー屋（レストラン）へ・・・

おや～！、長くなってきたみたいなんで、こりゃ～続きは次回です

ってな訳で、また次回～！！

「まらじ」インドへ行く！（その１０）

「まらじ」インドへ行く！（インド編１０・「人生最良の日!?」）

お待たせしました、お久しぶりの第１０話です！

前回やっとこさ到着した「アグラ」の町

この町にはそう・・・、アレがあるんです

そう・・アレとはコレです！

「タ～ジ・マハ～ル～！（旧ドラ風で）」、コレこそインドが誇る世界遺産中の世界遺産でしょう

で、想像よりも（インドの他の世界遺産と比べても）デカイ！

一目見たその感想はと言うと・・・、「凄い！凄すぎる！！、コレこそ世界遺産と呼ぶにふさわしい建造物じゃ～！！！」

世界遺産の申請は、コレを観てから判断して欲しいものです・・・

今回はデカさを分かって欲しくて、ガイド本等が載せない様な珍しいアングルの写真にしてみました

ただ、ココへ来るにはかなりの苦難が待っています・・・

コノ遺産を保護するために（急速な発展で大気汚染がすすむインドでは）約１ｋｍ四方は車両の乗り入れが規制されており、結構な距離を歩いて行く事になります

インドの観光地を歩くという事は・・・・、そうです！いろんなヤツラがしっつこく寄ってくるのです

各種物乞い・物売り・野良猿・等々・・・、さすがインド一の観光地！公園で遊んでいると夕方頃 頭の上にブンブンと集まってくる謎の虫の様に（懐かし～）どんどん集まってきます

当然かなりの粘着度！、無視して通り抜けるには かなりの精神力が必要です

「マネー！」・「オミア～ゲ！」・「１０ルピー！」・「Ｔ～シャ～ツ！」・「ガイドブック！」等々・・・、その壮絶な光景は今も鮮明に思い出しちゃいます（だって怖かったんだもん）

インド度（しつこさ）は 当然★★★★★（ＭＡＸインド）、しかも入場する際のセキュリティーが超厳重で（現在８割以上がヒンズー教徒の国で、イスラム国家だったムガール帝国時代の建造物ですから、教徒間でイロイロと・・・・・）、持込制限なんかが凄いです！

メッセージ性のあるもの（アルファベット文字等がプリントされてるタオルなんかでも持ち込めない）なんか即没収されてました

試しにこんな事してみたら、速攻で（四方八方から）めっちゃ怒られました（自分チャレンジャーっスから ・・って、なんじゃこのタオル！〔写真はクリックで拡大します〕）

で、こんなヤツを上陸させてみたりもしました・・・

きっと世界で始めて「タージ・マハール」へ上陸した「お金がカエル君」だと思います

いや～！、コレは世界一の建造物と言っても良いかも知れんですな～！

皆さんも、死ぬ前に一度見ておいて損は無いと思いますよ・・・（インド度は超高いですけど）

アグラには他にもインド度★★★★の「アグラ城」なんかもあるんですが、正直ココを見ちゃうと他の観光地はどうでもよくなっちゃいますので、最後に「タージ・マハール」ってのが正解でしょう

そんなアグラでは☆☆☆☆☆のホテルのレストランで、「ミールス」（南インドの定食的セットメニュー）を頂きました！

今回一番楽しみにしていた、一流ホテルでの南インド料理！！

ホントは南インドに行って食べたかったんですが、正直今回のコースに南インドまで含めちゃうと法外な費用になっちゃいますから・・・（自分 貧乏暇無し代表だし・・・）

・・ま、ちゃんとしたホテルで食べるんで、味は大丈夫だろうと・・・（ネットで調べてから行ったんですが、英語のホームページで正直意味がさっぱり解らんかったとですけど＾＾；）

で、コレが大正解！

丁寧な応対（ココはホントにあのインドなのか!?ってな素晴らしさ！）、そして何より料理が激ウマなのです！！！

左から「ラッサム」・「サンバル」・「各種カレー＆スパイシー飯粒」（自分はベジタリアンではないので、ノンベジ用です）・・・、これらは基本的にストップの合図をするまで食べ放題と言うか、どんどん継ぎ足してくれます

なんじゃこりゃ、ちょっと「美味すぎ」なんじゃないの～！！

我を忘れてガツガツ食ってると、日本人が（それなりに）正しい作法で食べていたのに驚いたらしく、料理長や支配人らしき人が（自分だけに）次々と挨拶に現れ、「ユー アー グレイト！」と自分でも解る英語で言ってくれたのがスッゲー嬉しかったです（他の客もいたんで、少し恥ずかしかったですけど・・・）

「タージ・マハール」に感動し、超ウマイカレーを思う存分食べれたこの日、カレーの人としては「人生最良の日」と言えるのかも知れません

やっぱ南インド料理って本当にウマイな～♪、こんなにデンジャラスな国だけど 次は南インドを食べ歩きたいナ～・・・なんて思ってしまいました（＾－＾）

ってな訳で、今回はココまで。

なかなか更新できませんけど、次回ももお楽しみに～

「まらじ」インドへ行く！（その９）

「まらじ」インドへ行く！（インド編９・「最悪の世界遺産」）

自分の中では５話位で終わる予定だったインド編も９話目に・・・

今回は、いよいよ“インドの恐ろしさスイッチ”が入ってきます

ジャイプールでは「綿工場」にも監禁されました・・・

かなり長時間の監禁＆熱心な売り込み（押し売り）に耐え切れず、一番安いものをお土産用に購入（トホホ）

「買い物＝全て要値段交渉」の国なんで、たとえ買う気があっても結構疲れます

・・で、「アグラ」という町へ移動・・・（５時間３０分も掛かります）

そう、アグラにはアレがあるのです

書くのを忘れてましたが、インドでの一番の恐怖は「インド人の運転」かも、基本的にクラクションは鳴らしっぱなしに近い程鳴らしまくってるし、バイパスは“首都高トライアル（マニアック）”ばりにサーキット状態！、モチロンよくトラブル（喧嘩）が起こります

簡単に言うと 道路は無法地帯って感じです（国ごと無法地帯って気もしますが・・）

・・で 車内で眠る事もできず、まずは世界遺産でもある「ファーブル・シークリー」と言うお城へ・・・（世界遺産らしいっス）

ココは、教科書にも載ってた「アクバル大帝」が建築したお城だったりします

う～ん・・・、まあまあかな・・・（つまらん）

じゃ、そろそろホテルに・・・、おや・・・門が閉まってるぞ・・・・・（まだ城の中）

おや！、係員も帰っちゃった？？？

・・・・・、って　コレってやばいんでない！？（閉じ込められちゃった・・・）

「お～い！！」・・・「誰か～！！！」・・・、「おおおおおぉ～～～い！！」

やばい・・、このままではこんなトコで野宿だよ・・・

「おおおおぉぉ～～～～い！！！」

・・・・騒ぐこと５分、やっと係員がやってきて何とか脱出

世界遺産なんだし 金とってるんだから、せめて客が帰るの確認して閉館して欲しいものです（ホントにココは最悪でした）

精も根も尽き果て、やっとこさホテルに到着

やっぱり 標準的な日本人（しかもチト胃腸が弱い）である自分は、若さ溢れるバックパッカー達が利用するタイプの超インドな宿＆食堂より、安心して過ごせる（ちょっといい）ホテルが向いています（・・と自分に言い聞かせる）

・・で、この町では「〇〇の歩き方」にも載ってる様なホテル＆レストランを利用、もちろんカレーを食いまくります！

・・・って、あらあら今回も長くなってきちゃったので、ついにカレーも登場せず続きは次回へ・・・（カレーブログなのに）

次回のカレーは凄いっスよ！

「まらじ」インドへ行く！（その８）

「まらじ」インドへ行く！（インド編８・「監禁～野良の国」）

いやいやいや～！、どんどんインド臭くなってきましたね～！

でも・・・、インドは まだまだこんなもんじゃないですよ！！（まじスッゴイ国なんですよ）

で、前回に引き続き「ジャイプール」の町なんですが、ココは「ピンクシティー」と呼ばれる程 町はピンク（正確にはレンガ色）１色！（旧市街地の建物は、ほぼこの色で統一されています）

ココには 今なおマハラジャが暮らしている 「シティ・パレス」という“お城 兼 博物館”があるんですが、正直・・・・でした（近くにある天文台ってトコも微妙だったし）

唯一

←コレ（城の壁の装飾）だけはかなり気に入りましたケドね！（実に自分好み、この絶妙な表情は クリックしてアップの画像を要チェック！）

・・で、ココの敷地内には観光会社が入っていたりするので何だか嫌な予感がしていたんですが、その後 予感は的中！

ついに！インドで現地ガイドやタクシーを利用すると もれなく付いてくると言われる、土産物屋への「監禁」を体験する事に・・・

コレは、「香港」・「韓国」等のアジア諸国を旅行する時にも もれなく付いてくる 実にアジアらしいシステムなんですが、インドのは結構濃厚です

・・ま、観光名所ではどうしてもガイドが欲しくなっちゃうので コレはしょうがないですね（＾＾；）Σ観光と押し売りはセットだしね・・・）、今回は宝石店（お城のお隣に何故!?）だったので、見た目に貧しさが漂っている自分は・・・

（店員）：「世界でも有名なインドのスタールビー、あなたも見るね」

（自分）：「アイム　プアー！」

（店員）：「ネックレスもあるよ」

（自分）：「ノーマネー！」・・・（ココで待合所のイスに座り込む）

・・・この後 相手にすらされませんでした（でも解放までは結構長かったんですけどね・・・）

そんな（いつもだが、どんなだ！）ジャイプールで食べたカレーは、かなり美味しいカレーでした（＾＾）ｂ