Royal Host

カレー解析番外編「カレーをたずねて三千里」（その４）

「Royal Host」が夏のカレーフェア（２６ｔｈ）で今年やってる、「ARORA! MAGIC」（アロラさんのインドカレー　スパイスのマジック）・・・（長！）

カレーに詳しい方なら知っている？、インド料理研究家「レヌ・アロラ」さん監修のカレーが「Royal」で食べれるとは！・・・チト驚きです！

誰？？って方も多いと思いますので ご説明させて頂きますと、「レヌ・アロラ」さんとは、あの「美味しんぼ２４巻」（日本でインドカレーを広めるのにかなり貢献した、バイブル的書物？）で山岡さんにインドのカレーとは何たるかを、自分の料理や共にインドのシェフを訪ねる事で解説した（今では重鎮的な）凄い人です！

「アロラ」さんはインド西部にあるボンベイ（現ムンバイ）出身で、自身が作る家庭的なインド料理や、インド各地のレストラン風な料理を紹介するべく、数多くの著書を出版されています

食べた感想から言うと、「ファミレスでこのクオリティーは凄い！」ってな印象です（モチロン美味しい）

正直驚きました！！、どれもちゃ～んと「アロラ」さんっぽいインドカレーですし、材料の問題から完全な再現は無理だとしても、これを全国の店舗で展開しているなんて・・・（凄いぞ「Royal」！）

「チキンカレー」や「パロタ」は、マジよく出来てました（自分には 全体的に少し塩味が強めに感じましたが、かなりちゃんとしてました！）

ただ、「アロラターリ」という カレー３種（「ブナ・チキン」・「バターエビ」・「サフェタ野菜」）＋「かぼちゃのサブジ」＋「ライス」＋「パロタ」＋「カチュンバル」or「アナナス」＋「ラッシー」が付いた看板メニューと、「ビリヤニ＆シャクティチキンカレー」という メニューを食べれば全メニューが制覇できるんですが、この２品を注文すると（モチロン２人で分け合って食べるとしても）結構なお値段・・・

このお値段だと、本場から来たシェフが料理した同じようなメニューを、専門店で食べれちゃうので、わざわざ「Royal」で食べるかな～？・・・ってな印象も・・・・

「アロラ」さんやインド料理の知名度は上がったけれども、「Royal」の戦略としてはどうなんでしょうね？・・・（ここ数年で、インド料理屋さん溢れかえってるし）

個人的な感想なんですが、このフェアのメニューを注文している割合からみて、ファミレスに行く客層にはマッチしていないのかも知れんです（子連れ向きでもないし、マニアック過ぎないかな？）

去年も「インド！」ってなフェアだったので（詳しい方々に誤りを指摘され、イタイ事になってましたが）、もしかすると自分の想像とは違って大人気なのかも知れないですが・・・

ま、カレー好きな方は、ファミレスがココまで来たのを実感しに行ってみて損は無いと思います

黄福堂

カレー解析番外編「カレーをたずねて三千里」（その３）

「黄福堂」、先日「への」さんのブログに紹介されていたカレーうどんの専門店です

福岡にはあんまりない、カレーうどん専門ってのがイイですねー！

メニューは「カレーうどん」と「カレー玄米」の２種類、コレにトッピング・デザート・ドリンクのメニューという 実にシンプルなものです

食べてみた感想としては、「牛乳でのばしたカレーにサワークリームがのせてある、かなりクリーミーなカレー」ってなトコでしょうか・・・

自分には、「カレーうどん」と言うより、サワークリームの酸味、白髪ネギ＆唐辛子がイイ感じにきいてて 全体的なまとまりが良い 「美味しいカレー鍋のスープ」に、市販の麺や玄米が加えられている「カレー鍋の締め」ってな風に感じられました

実際、メニューにも「カレーうどん」のスープを残しておいて、「追加の玄米」で２度美味しい的な楽しみ方も書いてあり、お客のオバ様方もそんな注文をされてました（「どんだけ食うんじゃい！」とは思いましたが・・）

ご近所の主婦層（年齢ちょい高め）なんかがターゲットなんでしょうか？？、普通に美味しいし、そういった客層にはウケそうですね～（やたらと「汁のはね」＆「エプロン」を説明してあるし）

コンセプト的に仕方の無い事なのでしょうが、個人的には もうちょっと「ダシの旨味」や、「麺へのコダワリ」が欲しいトコかも？？・・です（茹で方も）

美味しいし面白いお店だと思いますので、カレー好きな人は１度言ってみて損は無いかな～・・・（いや～！、カレーってすべらないな～！）

やっぱ自分はお店の紹介がヘタですので、正しい解説は「への」さんのブログをご覧になられて下さ～い（「HENO HENO」←ココからどうぞ！）

ё　福岡市南区高宮 ３－７－６（高宮駅の前）

　　 092-523-6660

山望庵

カレー解析番外編 「カレーをたずねて三千里」（その２）

最近気になるメニューと言うか、これから期待のメニューがあります・・

それは「カレーモツ鍋」！

久々の番外編ではありますが、福岡のカレー好きにとってコレは外せないでしょう

今年の冬 ブームになりかけたメニューなんですが、まだまだ知名度は低い・・・

個人的には もっとイケてるんじゃないかと思い、最近評判のお店に行ってみました

今回お伺いさせて頂いたのは平尾にある「山望庵」、モツ鍋が楽しめる居酒屋さんです

早速モツ鍋のカレー味を注文・・・（店員さんも感じがイイです）

おおお！コレは実に美味そうです！！

いざ実食

スープは、ベースのモツ鍋スープにカレールーを加えたものなんでしょうが、これがイケてます！

野菜（キャベツ・ニラ・ゴボウ）とのマッチングは微妙なんですが、「モツ」との相性が抜群です！！

いや～！、これはやられました！！

ホルモン＋カレーの相性がこんなにいいなんて・・・、コレは事件です

正直 野菜の種類については変更の余地アリなんですが、普通のモツ鍋に飽きつつある我々としてはコレはナイスな1品です！

しかも、カレーモツ鍋限定の締めメニュー「チーズリゾット」は、粉チーズの威力を感じる素晴らしいアイデアだと思います

う～ん、コレはできれば福岡から全国に広めたいメニューですね～・・・

個人的に、「博多のご当地カレー＝トン〇〇ベースのカレー」ってのが微妙だと感じているだけに、新勢力としてコレが福岡発祥の「モツ鍋」のオプションメニューとして（福岡から）広がって欲しいものです（できればココくらい安い値段で）

そのうちカレー鍋メニューなんかも特集したいですね～

ё 福岡市中央区平尾４－６－２１

　  092-521-5602

新コーナー誕生！

「への」さんのブログ「HENO HENO」＆コメントを拝見して、新コーナーを思いつきました！

その名も「カレーをたずねて三千里」！（名作同様 「たずねて」は、あえて ひらがな)

何重にもパクってそうなタイトルですが、カレー屋さん以外のカレー（蕎麦屋さん等）を天竺までも探し求めるコーナーにしたいな～・・的な意味をこめとります。（ホントは、「への」さんのブログなんかに登場した美味しそうなお店を訪問したいだけだったりしますが・・・）

で、記念すべき第一弾は、「（博多）めんちゃんこ亭・百道本店」！

昨日 「HENO HENO」を拝見してたら どうにもこうにも食べたくなり、早速行ってきました！（早）

食べたのはモチロン「カレーめんちゃんこ」！、「への」さんのブログに書いてあった通り、カレーとは思えない透明感のあるスープです。（コレが気になっとったとです！）

お店の特徴柄、基本はちゃんこ鍋なんで、「カレー味の麺」と言うより 「カレー鍋に麺」ってな印象です。(前は“よくあるトロリタイプ”だったらしいので、この冬プチブームだった「カレー鍋」を意識してのリニュ－アルなのかな？）

ただ カレー鍋と言っても、鱧・カツオ・ホタテ・しいたけ・鶏ガラ・豚骨のダシ（らしい）の旨味を壊さない程度に「カレー粉」（煎ってあるかも？）を溶かし込んであるくらいのカレー加減！

この控えめなカレースープが、しっかりと歯ごたえのある麺とマッチしてて、美味しい＆食べ応えのある１品だと言えます。

しかしこの麺、結構な量っスよ！、・・・「への」さん２～３分で食べたらしいけど、ほんなコツ（本当）ですか!?

※お店の詳細＆リアルなリポートは、上記でリンクさせて頂いている「HENO HENO」をご参考にされて下さ～い。