ウッ〇ィ・〇イフ（Woo〇y-〇ife）

“カレーましーん「まらじ」”のカレー解析（アウェイ・その９）

「ウッ〇ィ・〇イフ」（Woo〇y-〇ife）、（長崎の）西海橋の近くにある カレーとケーキの専門店です。

観光のためでなく、このお店に行くために楽しくドライブ（＾‐＾）

長崎では有名なカレー屋さんらしく、実際お客さんもスッゴイ多い！！

なんとか入店する事ができたので、はりきってカレー＆タンドリーチキン＆デザートまで注文！

待つこと約１０分、予想よりでっかい「タンドリーチキン」がドカンと登場！

１日漬け込んだ鶏肉を素揚げしてあり、ソースは和風・カレー味の２種類からチョイスできます（今回カレー味を選択）

ソースが濃厚すぎて下味が殆んど分からないんですが、珍しいタイプだし なかなか美味しい！　でもコレだけでかなりお腹が膨れます。

で、やってきましたメインのカレー！！（自分は当然カツカレーを注文＾＾）

かなり薄めのターメリックライス？が多めに盛ってあり、カレーソースも十分にかかってます（これは美味そう）

・・・！！！！

コレ、濃すぎません？？

（こっそり）周りを見回してみても皆普通に食べてる・・・（長崎の方って超濃い味好みなのかな？）

でもコレ、自分には味が濃すぎます！

「中濃ソース」とか「トンカツソース」にカレー粉を溶かした感じと言えば分かって頂けるかな？　

多分、トマト系のものやチャツネを加えてじっくり煮込んであるんだと思いますが、いじり過ぎて結果的には「中濃ソース」っぽい仕上がりになっているのでしょう・・・（「ソース」って野菜や香辛料をじっくり煮込んで作るから、カレーの親戚的なモノですし）

美味しいっちゃ美味しいんですけど、そのまま「デリー系のカレー」位にスープでのばしても良さそうな味（濃厚さ）なので、健康的な事を考えると塩分＆糖分がチト心配になっちゃいます。

人一倍カレー好きで、カレーはどれも美味しいと思っている自分ですが、生まれて初めてカレー（ルー）を残してしまいました・・・(T-T)Σマジ濃すぎるんだもん)

今までご紹介した中で、「これってカレーと呼べるんだろうか？」って思ったのは、〇〇にある某洋食店の激辛肉煮込みだけだったんですが（それは完食しましたよ）、今回のも「これってソースご飯なのでは？」って少し思っちゃいました・・・

でも、常連さんっぽい方もおられたし、みんなバクバク食べてたんですよね～・・・

やっぱ自分の感覚がおかしいのかな？？（もちろん味自体は酸味と甘味がきいてて美味しいし、カレーソースの量が１/３位だと〔それをのばすともっと〕バランスが良いと思うんですけどね・・・）

ちなみにデザートはめっちゃ美味かったです！

ё　西海橋を過ぎて、海沿いを３分位行った所です。

☆ランドール(curry house rundoll)

“カレーましーん「まらじ」”のカレー解析（アウェイその３）

長崎市の「ランドール」、老舗の洋食風カレーのお店です。

スッゴク煮込まれた肉がソースと一体になっているルウは、実に秀逸！　具の肉もかなりウマイです！

一番驚いたのは、こういう肉がほぐれたカレーのお店は、味にコクがなかったり（味が抜けパサパサしている）、唐辛子系の辛さばかりが目立つスパイス加減をしていることが多いのに、ここのお店は、きちっとスパイスのバランスがとれた辛さ（結構辛い）が心地よく、肉の旨味を活かした味付けをされている点！　さすが人気の老舗店です。

万屋町のアーケードの中にあり、眼鏡橋からも近いので長崎観光に行かれた時は是非！

上品な味をご堪能下さい！（アドバイスとしては、ライスの大盛が無料なので、お願いした方がいいです）

＜閉店しているとの噂が・・　電話もＸだし無くなっちゃったのかな？＞

ё長崎県長崎市万屋町５－４（２F）

   (095)-824-3947