∞デリー（DELHI）

“カレーましーん「まらじ」”のカレー解析（おのぼり・その３）

「デリー」、日本一特徴的？ゆえに真似されやすい、今年創業５０周年の超有名店です！

上野・銀座・赤坂にあります。（※お弟子さんのお店は、全国にいろいろあります）

←超有名な「カシミールカレー」は、もともと手違いでネーミングされたらしいので、この黒っぽいカレーをカシミールと呼んでいるお店は、１００％お弟子さんかパ○○なんでしょう・・・（インド北部のカシミール地方の料理は、こんな感じではないですし）

いろんな方が絶賛している「カシミールカレー」や「コルマカレー」はもちろんおいしいですが、自分は「タンドリーチキン」がスッゲーうまいと思ってます。　

影響力の凄さや、今なお超人気であり続けるクオリティーは、まさに“伝説のお店”と呼ぶにふさわしいです！！

【上野本店】

ё東京都文京区湯島３－４２－２　

  (03)-3831-7331

∞タージ（Taj） 大川市

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析(その４)

大川市の「アジアンキッチン　タージ」、１９９９年まで“親不孝通り（親富孝通り）”にあった伝説のカレー屋さん！　大川市の“ゆめタウン”のお隣にあります。

マサラカリー、インドカリー、タンドリーチキン、ナン・・・どのメニューも絶品！　絶対にいろいろ試した方がいいです！（福岡市から遠いですから、忘れる前にお持ち帰りも即注文！）

好みやジャンルを超えて、東京の方が「中村屋」のカレーをそう例えるように、福岡では別格と例えるのが的確だと思います。

さすがに約２０年という歴史＆伝説のお店と言われるだけあって、元々修行をされていたお店の“ご飯に合うように日本人向けにアレンジされたインド料理”というコンセプトを継承しつつも、数多くいる同門の方の中でも群を抜いたアレンジをされています！（全国的カレーマニアな方以外には、何のこっちゃ？って話ですが・・）

今や福岡でカレー屋と言えば、本場をうたうインド料理店の事を指すくらいの勢いで、外国から次々とコックさんがやってきてはお店を増やしています。　

カレー好きとしては嬉しい反面、日本人のカレーがおされているのも事実・・・

同じカレーを作る日本人として、（インド料理店の）本場のコックさん達も一目置いているこういう強力なお店があることを誇りに思います！

ё福岡県大川市あげまき４３６－４

　 (0944)-87-0855