カフェ ブラジレイロ

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（その77）

「カフェ　ブラジレイロ」、ココはもちろんカレー屋さんではありませんが、昭和９年・創業～昭和１９年・戦争で閉店～昭和２１年・復興～昭和２６年・現在の店屋町に移転・・・という何とも歴史のあるカフェで、最近「うぇこ」さんのブログのコメントに書いたのに 自分のブログにはご紹介していなかったので今回ご紹介しました！

もっとも、ご紹介していなかった理由があるんですが・・・（＾＾；）

ま、それは後から書くことにして、まずはお店の概要から・・・

何でも、サンパウロのコーヒー局がブラジルのコーヒーを宣伝するために始まったという経緯があるらしく、福岡で最も歴史があるカフェみたいです（凄！）

いろいろな種類の自家焙煎コーヒーや洋食のメニューがあるんですが、ココで紹介するのはモチロン「ビーフカレー」！（のランチ）

懐かしい感じのカレーで（歴史ゆえ当然ですが）、素朴な味わいの後に ほんわかとスパイスの辛味がきいてきます（リンゴの甘味を感じる上品な味付けで、結構具（肉）沢山なのも嬉しい！・・・お肉はイイ感じに柔らかいっス）

個人的には（庶民代表の自分は）もうチト濃いめの味付けだと嬉しいんですが、ココのランチはトータルバランスがとても良く、「少量のサラダ」～「ビーフカレー」～「デミコーヒー」の三品合わせた感じで判断すると、食べ終わった後に「あ～・・幸せやな～♪」と感じれる逸品と言えるでしょう

・・・とは言うものの、「うぇこ」さんトコにコメントした通り、「オススメは？」と聞かれると 「自家焙煎コーヒー！！」と即答ですけどね （当然っちゃ～当然なんですが、ココは数あるカフェの中でもコーヒーが凄い！、ランチのコーヒーなんかもスッゴク美味しいんですよ！！）

ランチで行かれるなら、まず「オムレツ・ライス（Ｂ）」のランチなんかから試されたらいいでしょうね～（＾＾）・・で、何回目かに「ビーフカレー」も食べてみるのが良いかと…

この辺が今までご紹介していなかった理由なんですけどね…（カレーよりもオススメなものが多いので・・・‐‐；）

・・と言う訳で、コーヒー好きな方は是非！！

ё　福岡市博多区店屋町１－２０

　　 092-271-0021

とんき

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（その75）

トンカツで有名な「とんき（“き”は七が３つの漢字です）」、以前は渡辺通り（大丸の近く）にあったんですが、いろいろあって今は川端商店街にある「博多一番どり」の店舗で昼間のみやっておられます（詳しくはお店の壁に新聞記事が貼ってあります）

もちろんトンカツ屋さんなんですが、ココのカツカレーはかなり有名です

ま、何で今回ココをご紹介したかと言えば、最近この近くに転勤された「うぇこ」さんにココの存在をお伝えしたのに、自分のブログでは紹介していなかったからなんですけどね・・・（‐‐；）申し訳無いっス

詳しい内容は、そのうち「うぇこ」さんがブログで（たぶん）紹介してくれるものと信じ、自分はざっくりご紹介させて頂きます（自分より 「うぇこ」さんの解説の方がかなり美味しそうなので・・・）

最近流行っているお店のトンカツと比べちゃうと、３６年の歴史があるらしいココのトンカツは一昔前の懐かしいトンカツなんですが、見事なまでのサクサク感は一度食べてみる価値アリアリです！

一番のオススメは「ロースかつ」のランチなんですが（「うぇこ」さんのブログにコメントした時もちょっぴり書いたんですが、残念ながらカツカレーじゃない・・＾＾；だから記事にしていなかったんですけど…）、もちろんカツカレーも美味しいです（＾＾）b

カツカレー専用カレールー（何だかかっちょイイ！）は、カツがある事を前提に作られているため“サラリ＆あっさり”していてサラサラ食べれちゃいます！！（‐☆）デキル（笑）

コレに「しじみ汁」＋「サラダ」が付いて９８０円！

“カレーにも味噌汁派”の自分にはナイスなランチです

そんな「とんき」ですが、一番ナイスなのはココのマスターだったりします！（コノ感じにふれるだけでも、行く価値アリです）

ё　福岡市博多区上川端（川端商店街のキャナル側です）

　　092-273-1369　

〇Lea-Lea（レアレア）

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（禁断の、その56）

銀天町商店街（南福岡駅のそば）にある「Lea-Lea」、お昼はカレー屋さん、夜はちょっとしたバーっぽい感じのかわいいお店です。（夜ももちろんカレーを食べられます）

何故（禁断のvol.56）なのかと言うと、ココは このブログにいつもありがた～いコメントを頂いている「きんさん」の・・・・（＾＾；）Σコメントしにくいっス）

・・・という事でココはお蔵入りかとも思われていたんですが、まじオススメできるので、やっぱ思い切ってご紹介しよう！（＾＾）/ってな感じで今回ようやくご紹介！

で、もったいぶったそのお味はと言うと・・・・これが実に美味いんですよ～！！

玉ネギなんかでモッタリとしたカレーソースとクリームの感じなんかが自分好みで“かなりグ～！！”

このカレーソースは個性的かつ絶妙ですね～、しかも ご飯の量・お皿（食べやすい）・お水（レモン水）・とのバランスも実に秀逸です（＾＾）ｂ

さすが「きんさん」！宇宙を感じますね～（笑）（「きんさん」関係者のみしか分からんネタですんません・・・）

ひいき目無しに、「ウチのカレーが一番美味い」な～んて言ってる人には是非行って欲しいお店です。

追伸： ただ、「チキンカレー」の「チキン（の調理法）」については、賛否が分かれるトコロでしょうね・・・（好みの問題ですけど）

「きんさん」、恐れ入りましたm（__）m

ё福岡市博多区銀天町１－３－１０（銀天町商店街内）

　 092-593-3655　

ナイル

（4/15・晴れのち曇り）　「うぇこ」さんのブログ、“うぇこの「食★麺★飲」”を読んでウズウズ・・・

そう、カレー屋さんの記事だったんです。(今日でなく 4/14の日記っス）

紹介されてたお店は、かなり以前に「その他のカレー屋さん」としてご紹介していた「ナイルカレー」！

その時も書いてたんですが、自分が「激辛カレー」というものの存在を知ったお店で、昔は結構通ってたものの、味と辛さのシステムが変わってからは、足が遠のいてたお店です。

昔は1辛～５辛（だったかな？）くらいの辛さが選べて、５辛のキャッチフレーズが面白かったんですがイマイチ思い出せない・・（たしか、「心臓バクバク・冷や汗タラタラ、当店は一切責任をもちません」的な内容だったと思います）

当時３辛くらいまで挑戦したんですが、味ではなく刺激だったな～・・・

・・で、そんな懐かしさもあってウズウズ、・・・ダメだ「もう我慢できない～」（ケロッグコンボ風）

「うぇこ」さんの記事やコメントから、「でんちか店」に行こうと思ってたんですが、我慢できず日曜でも開いてる「博多ステーション店」の方へ。

※昔は天神の「味のタウン」にあったんだけど、現在は電気ビルの地下（でんちか食堂街）と、博多駅前地下街（福銀＆みずほ銀行側）の２店舗になってるみたいです。

店に着くなり、「うぇこ」さんも頼んでた「びっくりロースカツカレー」を「スペシャル」という辛さで注文！（ココは、辛さでカレーソースを微妙に変えてるみたい）

今回は事前知識があった＆平日のラッシュ時では無かったので、ギャルっぽい店員さんの、ぬる～い接客も想定内！（でも、メッチャ混んでたら・・・）

出てきたカレーは、その名の通り「びっくり」なカツがドカンとのっててワクワク！（いつも言ってますが、自分の一番の好物は「カツカレー」なんです！）

いざ実食！　　・・・懐かしい（涙）、変わった後のままの味っぽいけど、今となってはコレ自体も懐かしい味！

あ～、やっぱ「カツカレー」って美味いな～、昭和っぽい普通のカレーも美味しいな～・・・（あっという間に食べ終わる）

天神で買い物の際にはこの「ナイル」、映画帰りに食べた中洲の「湖月」、そして自分が探し続けている東区松島付近（ファミリーユサの向かい側のメガネ店がある辺り）にあった「ひらの」、福岡にこの３店が無かったら、現在のカレー好きな自分にはならなかったかも知れんとです・・・

「うぇこ」さん、ナイスな情報をありがとう！（カレーの画像＆お店の詳細は、上記のリンクから「うぇこ」さんのブログへ飛んでご確認を・・）

これからも初心を取り戻すために、たまに食べに行こうと思います。

〓欧風ライスカレーＫｅｎ’ｓ

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（その46）

「欧風ライスカレーＫｅｎ’ｓ」、住吉公園のトコロにある（店名にもありますが）欧風カレーのお店です。

こんなトコロに、こんなお店があったんだ！って感じのこのお店、一番ビックリなのは「文化屋カレー店」との距離！！

味は別系統なものの、同じトッピング系・カレーライスのお店がこの近さってのは珍しいかも！（あちらは男性客中心？、こちらは女性同士でも大丈夫的な雰囲気の差はデカイですけどね）

店内はセミセルフって感じですが、お冷が烏龍茶なトコロが嬉しい！

カレーソースは、とっても丁寧に作られているような感じです。

サッパリしているなかに ほんのりニンニクの香りがして(口臭が気になるレベルではないのでご安心を）、これがとってもグー！　カツやチーズを選んでも決して重たくなく、どんどん箸（スプーン）がススムので、ちょっと多めのオーダーをしてもＯＫじゃないでしょうか・・？

あと、辛さ調整用の「バリ辛のたれ」がイイ感じですので、辛いのがお好きな方にもオススメ！

店内はちょっと狭めですが、テイクアウトはもちろん、移動販売もやってるみたいですので（場所は、お店に張ってある地図でご確認下さい）、欧風カレー好きは是非お試しアレ！

きっと、また行きたくなっちゃうお店です。

※公園横に並んでるタクシー等の車がめっちゃ邪魔（マジで邪魔！）で入れにくいですが、駐車場もあります。

ё福岡市博多区住吉５－１－６

　092-473-4747

文化屋カレー店

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（その41）

住吉にある「文化屋カレー店」、これぞ日本風！という感じの、オーソドックスなカレーが楽しめるお店です。

カレーソースは１種類ですが、トッピングの異なるいろいろな種類のメニューが楽しめます。（「日替わり」もあります）

カレー自体は、食堂のカレーをトマトソース（ミートソース的な味）で割った様な味わいで、普通っぽい中にもオリジナリティーが感じられ、ハマル人はハマっちゃうんじゃないかな・・・？

しかし、漫画本がいっぱい置いてあり、お客さん層も若めの男性が中心（しかも、みんな漫画読みながら食っとる！）という「金龍」的な店内は、カップルや女性客にはチト厳しいもんがあります。（片手で漫画を読みながら食べるというのはどうなんですかね・・？行儀悪すぎません？？、昔こんな食い方してたらオヤジにぼてくりこかされませんでした？　オイラの考え方が古いのかな・・・）

逆に、ここらへんがココ壱が幅広い層に無難に受け入れられている理由の一つなのかも知れんですね。（あそこは清潔感をウリに、定食屋やラーメン屋とのイメージ的な差別化に成功して、カレー屋と言うよりファミレス的ブランドイメージを持たせている）

とは言うものの、ココは安くて普通に美味しいから、お腹いっぱい食べたい学生さんや働き盛りには強い味方と言えるお店です。

ё福岡市博多区住吉５－３－１

　092-451-9282

☆SUJATAの南インド料理編

福岡カレー解析（その24）でご紹介した、「スジャータ（SUJATA）」の続編です。

待望の刺激的なお店が登場！

・・と言っても、既にご紹介しているお店なんですが、「スラージ」系の２店舗「スジャータ」・「シャクティ」が、ちょっと前に南インド料理の軽食（ティファン）を始めたらしく、こりゃ楽しみ！ってな感じで行ってみました＾＾

どうもタミル・ナドゥ州出身のコックさんが１人来ているらしく、火・水・木は「シャクティ」、金・土・日は「スジャータ」で提供しているみたいです。

数種類あるメニューの中から、「ドーサ（チキン炒めがセットの方）」をチョイス。

ドーサとは、朝食等で食べられる南インド風クレープの事で、種類はいろいろあるらしいですが、ココのはプレーンなヤツでした。

本場のごとく、タレとして「サンバル」（野菜と豆のベーシックなカレー）と「ココナッツ・チャツネ」（南インドではチャトニと呼ばれる、よりタレ的なもの）がついてきます。

さらに「チキン」の炒め物（ポテトのもあります）とドリンクがついていて、見た目よりも結構満足な量がありました。　「チキン」は一見カットしたチキンティッカを野菜と炒めてるだけの様ですが、ちゃーんとカレーリーフ等が効いた、南インド的調理がなされてましたよ！（これがウマイ！）

う～ん、こりゃウマイ！

ここ福岡では、自分で作る以外に食べる機会がなかったので、満足満足！

食べ方の説明は無かったですが、それぞれを好きなように手で混ぜ合わせてから、それをはさんで食べるのが本場流・・・　　とは言うものの、ここは日本ですし、我々が右手一本で食べるのは難しいですから、スプーンで混ぜ合わせて、「はさんだり・つけたり」して食べればOKでしょう。（オイラ、本場の作法とかを無理に押し付けるトコ（人）って嫌いなんすよね～＾＾；）

貴重な経験ができると思いますので、是非試して欲しい一品です。

追伸：　コレ、コックさんが国に帰っちゃったみたいで、残念ながら終了してるみたいです・・・（ガックシ　‐‐；）

〇ドゥ二ヤ

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（その37）

「ドゥニヤ」、東比恵にあるカフェ的カレーショップです（ヒンディー語で「世界」って意味なのかな？）

ここは、“カレーpuroject：福岡（博多）カレー事情”という、福岡のカレー店を紹介＆評価しているサイトに関連したお店で、このサイト自体がかなりナイスジャッジという事もあり《インド料理やスパイスの知識がある方と、ない方（単にグルメorカレー好きな方）の評価は、１８０度違う事が多い！》、めっちゃ期待！！

ランチメニューは、北インド風・ココナッツ・キーマの３種類の中から選んだカレー＋小スープ＋ライス（バスマティライスと言うインド米も選べる）＋ドリンクのセットになっていて、１２：３０～１６：００までOKみたいです。

カレー店を紹介しているサイト（関連の方）が出したカレー店を紹介するというのは、なかなか難しいものがありますが、自分が思うにココのお店は、福岡で例えるなら「アジアンキッチン・タージ」っぽいカレーを目指している様にも感じられる点があって、一見するとあそこの「カシミールカリー」のようなスープ状のカレーです。

味的には、いろんな意味で「タージ」よりも薄めかな・・・、サイトに「GLORY」のチキンカレーが好みとあったので、レシピを考案した方があっさりしたカレーの方が好きなのかも知れません。

ココのオススメは、「アイスチャイ」！　自満のドリンクメニューは、実際どれもウマイ！　こういうお店は福岡では珍しいですね。

ココナッツカレーもスープ状でしたが、スープ状のカレーは奥が深く、東京の「デリー」を筆頭に、研究熱心な方々が試行錯誤の末に完成されている事が多い（進化し続けているとの話も聞きます）ので、ココのスタッフの方々も今の味に満足せずに、日々精進で頑張って欲しいな～・・・（今後も楽しみ！）

１つ残念と言うか、もったいなく思ったのは、身内なのにサイトで満点評価だった事・・・（謙虚に「ヨロシクね」ってしとけば、抜群の好感度だったのに・・）　

あそこでジャイアンになっちゃうと、ずっとサイトを見てた方なんかが「そういうオチなんかい！」って、サイト・お店の両方を眉唾物に感じてしまう危険性があるのでは!?（オススメ度が低かった他店の方の反応も怖い）

ま、余計な心配なんですけどね。（こういうお店はつい応援したくなっちゃうんで・・・＾＾；）

※（12月に追加）：後日こちらのサイトの下の方に、今までの経緯が書いてあるコーナーがあるのを発見！　「タージのカシミールカリー」を再現しようと努力されていた時期がある事や、以前から出店計画があったのを知ってビックリ！！　やっぱりあそこの影響を受けていたんだと納得しつつも、★マークは度胸あるな～（いずれ同業ライバルになるトコだし・・）ってダブルびっくりでした！！

ё福岡市博多区東比恵３－１－３０　村上ビル２F

　 092-400-1203

☆コヒヌール

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（その27）

「コヒヌール」、キャナルシティー博多にある（大阪にもある）　老舗インド料理店“ナーナック　グループ”のお店です。

少し前の“ナーナック”の記事にも書きましたが、マイルドなインド北部のレストラン料理が楽しめます。

ナンを初めとするタンドール料理も、当然いろいろありますし、カレーの辛さが分かりやすく選べますので、お子様連れでも大丈夫そう！（場所柄、実際多いです）

値段が高いって意見も聞きますが、ランチ時なんかキーマ・エッグのカレーライス＋サラダ＋パパドで710円と、結構安いと思いますけどね！

夜は、ちょっとしたバーっぽい利用もできそうですし、単なる観光客の一見さん相手なレストランという感じでもないから、映画を見た帰りなんかにはオススメです！

ё福岡市博多区住吉１－２－１（キャナルシティー博多・シアタービルB1F)

　(092)-263-2202

☆スジャータ（SUJATA）

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析（vol.24）

「スジャ－タ」、ヨドバシ博多４Fにあるインド料理のお店です。

何度か記事にしている“スラージ”の姉妹店で、メニューも豊富です。

残念ながら“アルゴビ”はありませんが、マトンのカレーやチキンと野菜のカレー等、かなりウマイです！(ココではランチのセットなんかより、単品のカレーをイロイロ試す方が絶対オススメ！）

やっぱりオススメは、本家“スラージ”に行って“アルゴビ”を試してから姉妹店もいろいろ食べて欲しいですね！

お肉のサイドメニューもオススメです。

ё福岡市博多区博多駅中央街６－１２（ヨドバシカメラ博多４F）

  (092)-452-5132

〓バークレー

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析(その16)

博多・上川端商店街内にある「バークレー」、老舗の喫茶店です。

有名なハンバーグカレーは、美味しくてモッタリもしていないから、飽きがこない味ですね～

欧風カレーが好きな人に、気軽に食べれる（変に高くない）おいしい店を訪ねられたら、是非紹介したいお店です。

もしかしたら、カレーもハンバーグも専門店以上にキチっと丁寧に作られているかも知れません・・・

欧風カレーの専門店ってかなり多いですが、へんな裏技にばっかりこだわっていて、ベースが業務用カレー缶って事も多いですからね～・・・

ё福岡市博多区上川端町１１－８

　(092)-271-6640

〇フェンネル

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析(その８)

千代（県庁前）にある「フェンネル」、スープカレーのお店です。

メニューはシンプルですが、おいしいスープカレーが楽しめます！

まる見えのカウンター内でもくもく調理するオーナーを眺めながら、あっという間に食べちゃう美味さ！

以前は、ダシにこだわっているのが日本のスープカレーの特徴！的なコメントを、TV・雑誌で言っているお店をよく見かけたので、スープカレーってあまり好感もってなかったんですが（ラーメン店同様、スープはお店の秘密部分でもあるからあまり語りませんが、インド料理店やカレー専門店なら、どこの店でも普通はこだわってますよね・・・　※家庭料理ベースのお店は除きます）、最近は生き残り競争が始まっているので、トンチンカンなコメントも減ったみたいで何より！

さらに、ヘルシーさを売りにしているのに、具の素揚げ野菜に使っている油が悪いのか、胃がもたれることもしばしば・・・　

ここのお店は、気になる胃もたれもほとんどなく、ここのカレーを食べて、「スープカレー」もすっかりお気に入りになりました！

スープカレーは広まってからの歴史がまだまだ浅いので、これからどんどん進化＆淘汰を繰り返していくことでしょう・・・

<2006-9>-閉店したそうです。　　記事にも書いていた通り、スープカレーも生き残り競争が始まって、どこもメニューを増やしたり値段を改定したり大変そう・・・　 残念ですが、ブームというのは永遠には続きませんから、これからもどんどん進化＆淘汰は続くでしょう・・・

ё福岡市博多区千代４丁目２９－５１

   (092)-632-1889