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2009年11月21日 (土)

ホロホロのビーフカレー

(11/21・) 「お肉がホロホロのカレー」って、好きですか?

「ぼくは、だいすきです!ヽ(*゚▽゚)ノ にく! にく!

んで、出来れば「業務用カレー缶」のお肉みたいな感じよりも、お肉がメインのタイプの「ホロホロ カレー」がイイっス!

何かメッチャ食べたくなったので、今回は そんな「ホロホロ カレー」を作成!

もちろん、どのお肉で作っても美味しいんですが(←それぞれの良さがありますよね!)、今回は牛肉で作ってみました。ドナドナ…

Photo

← コレ

かなり「ご飯がススムくん」です!(笑)

こういうのって、南アジア風(本場のスパイス料理風)・欧風タイプのどちらで作っても美味しい(お肉から出る旨味がたまらん)ですし、安いお肉でカレーを作る場合なんかだと、固いお肉がポツンポツンと入ってる様なカレーより、ポイントが高いんじゃないでしょうか??(たぶん

高級なお肉だと、絶対にやらないですけど…( ̄◆ ̄;)

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