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2009年5月 6日 (水)

絶する

(5/6・sun) いろいろ試してると、ごく稀に「何じゃコレsign02Σ(゚□゚ )」ってなモノが出来上がる事が・・・flair

通常 「コレ(食材)とコレをこ~んな感じのスパイス使いで調理したら、こ~んな感じの味になるハズだよね~!」・・・ってな感じで(イメージしてから)作ってるんですけど、めっちゃ偶然に 想像を遥かに超えるモノが出来上がる事があるとです!!shine(もちろん「万人受け」はしないであろう、「自分にとって(のみ?)ジャストミート」なモノですが・・coldsweats01

・・ま、偶然の産物なんですけど、昔の人もこ~んなミラクルの積み重ねで いろんな料理を構築していったのかも知れません・・・(知らんけどcoldsweats01

今日のカレーもそんな1つ!(見た目じゃ全然分からんですが)、初めて作った時には 自分のイメージを超えまくった+αな出来上がりにドビックリしたのを覚えています!! Σ(゚ロ゚屮)屮何じゃコラ!

Photo

見た目通り、めっちゃシンプルなカレーなんだけど、こういうシンプルなヤツ程 「そういうゾーン(ミラクルが起こる余地)」がある気がします。(ミックススパイスを使うようなタイプだと、ミラクルと言うより 「あれ!?、コレってあそこのカレーじゃん!」ってな感じになっちゃうしね・・・sweat02

「何じゃコノ風味!?coldsweats02」ってな感じで、たまに出るスパイス使いのミラクル!shine

コレがあるから、創作スパイス料理は止められないのかも知れません・・・

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