コダワリ

（8/14・）　先日のカレールーが残っていたので、今日は普通のカレーです。

ここ数年の間に発売された新型ルーは、基本 イジらないで箱のレシピ通り作らないと、高バランスで仕上げられてるものが壊れる・・ってのが自分の持論なんですが、残ってたルーがチト旧型ルーだった＆超甘めなので、かなりやっちゃいました。

・・と言っても、見た目は当然普通のカレーです。

今回はサイドメニューがお肉だったので、ガッツリ肉！でなく挽肉を使って作成・・・

具もジャガイモ以外は煮溶かし仕上げにしてみました。

今更ですが、「カレー」って何でこんなにウマイんでしょうかね～？

自分的には「インド料理」も「その周辺諸国の料理」も「日本のカレー」もそれぞれ違うものに感じてるから毎日カレー（総称）でも大丈夫！、・・・で「今日はカレーにしよう！」って言って作るカレーは「日本で一般的なカレー」だったりもします。

ホントだったらサイドメニューの写真も載せたいトコなんですが、諸事情あって・・・・・

「謎のカレーの人（辛口）」ってのが自分のコダワリなんで、たとえTVだろうが何だろうがこのスタイルは変えれんとです（この辺が毎日更新出来ない理由なんですが・・・）。