「まらじ」インドへ行く!(その14)
いろいろあったインド旅行も、いよいよ帰国の時間が近づいてきました
そこで最後に有名店へ・・・=![]()
とは言うものの普通のお店じゃ自分らしく面白くないので、チトひねくれて 超有名店の親族がやってる同名のお店に!(ひねくれとるな~)
ソコは、「タンドリーチキン」発祥のお店と言われている 「モティ・マハール」!・・・ではなく、創始者のお孫さんがチェーン展開している「モティ・マハール・デラックス」!!
母店(元祖)のほうは「ウチには支店は無い!」って言ってるし、コレは最初の日に行った自由軒を彷彿とさせるウチワのもめっぷり!!(どこの国も同じやな~・・)
何せ「デラックス」ですし(笑)、インド各地に店舗を展開しているみたいで、コチラの方がかなり商売熱心です![]()
自分がこのお店を楽しみにしていたのには理由があって、本場インドでこれだけ有名かつ成功しているお店って事は、日本にあるインド料理屋さんは ココをかなりパクっている参考にしているんではないかと・・・(って言うか、そのマンマのメニューなのではないかと・・・
)
・・で、自分のイメージでは、お客さんは外国人や観光客ばっかりではないかと思っていたんですが、行ってみてビックリ!!
普通にインド人だらけでした
(外国人はゼロだったっス
)
さすが人気店! お客さんも多く、なんだかソワソワしちゃいます![]()
それで、料理はと言うと・・・・
「マンマ予想通りじゃん!!」
料理の盛り付け、皿、味、店内(かなり綺麗
)、どれも自分がよく知っている(日本でよくある)インド料理店そのものではないですか!!
モチロン「元祖?」ですから、その全てにおいて日本のお店よりハイレベル!、清潔感溢れる店内で楽しく美味しく食事をする事ができました![]()
賛否両論あるみたいですが、自分はココの料理はかなりレベルが高いと思います![]()
よく 「日本のインド料理店は、日本人向けにかなりアレンジされている」なんて言ってる人もいますが、自分がインドで食べ歩いた印象では、「裕福なインド人や外国人が行くインド料理店は、日本のインド料理店と似たような味やメニューである」ってな感じでした
モチロン、日本のお店みたいに辛さなんて選べませんけどね![]()
各カレー(料理)には本来そのメニューが持つ美味しい辛さってのがある訳で、自分は辛さを選べるシステムがあまり好きではないですし、そもそも 本場の人も食べない様な激辛カレーなんて商売用のもの以外の何物でもなく、コックさん達はそんな注文をするお客を結構バカにしていたりしますしね・・・
・・で、そんな事も知らず お店の人に「〇〇倍じゃもの足りなかったから、もっと辛く作って・・・」なんて調子に乗っちゃってオーダーしたり、「〇〇倍美味しかった~!、もっと辛くても大丈夫!」なんて言って自慢げに帰ってると、その後きっと 「味なんて分かる訳ないよ!、刺激だけで体に悪いよ!、日本人っておかしいよ!」って言われてますよ
(自分と仲良しのコックさんも言ってたんで間違いないっス)
お~っと!いつもの辛口「まらじ」が出てきちゃったトコで今日はおしまいで~す![]()
次回は、いよいよ最終回??(かも)
衝撃的なラストをお見逃し無く![]()
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コメント
むう
日本で食べられるカレーとは
インドで食べられるカレーと
同じレベルであると
言い切っていいのかな?
投稿 抹茶 | 2008年4月23日 (水) 02時22分
日本のインド料理屋さんってお店によってレベルが全然違いますので、同レベルって訳ではないのですが、インドで食べてもサホド感動はしないと思います・・・(南インド料理は別格でしたが
)
日本に来ているコックさんの中には、インドの高級ホテルで働いていた人も結構いますので(日本が長いベテランのコックさんは、選ばれて召集されている事が多い)、そんなコックさんがいるお店とはあんまり差が無いです(結局 腕の差なんですよね)
ただ、福岡にはそんなお店って数えるほどしかありませんし、酷いお店も多いので、同レベルではなく「似たようなメニューである」ってな感じです
ぶっちゃけ、自分は東京のお店の方が感動しました!
投稿 「まらじ」です | 2008年4月23日 (水) 02時56分