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2007年8月 9日 (木)

ちょっと工夫でこの美味さ!

(8/9・晴れ) 昨日がコッテリだったので、今日はシンプルなヤツを作ってみました。

Photo ウルトラ簡単「アルゴビ」!(ジャガイモとカリフラワーのスパイス料理)

一口に「アルゴビ」と言ってもいろんなタイプがあるんですが、今回は最もシンプルな作り方で作成。

スパイスにはちょいと一工夫しましたが、あっと言う間の調理時間で出来上がり!!

興味がある方は、ちょろっとレシピのカテゴリーにある、「野菜カレー(サブジ)の調簡単レシピ」をご参考にして下さ~い。(このレシピはいろいろ応用できますよ!)

ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも最適ですので、サイドディッシュとして作られると良いかと思います。(^^)b

もちろん焼酎にもバッチシ合います!

自分は博多っ子っスから、基本的には「麦焼酎」をたしなんでます(スパイスの香りの邪魔をしないし、次の日の息も臭くないですしね!)。

最近、地元福岡の酒造会社からも美味しい「麦焼酎」がいろいろ出てるのは嬉しいですね~。(^^)

南九州の「芋」みたいに全国区にはなって欲しくない気もしますが、福岡・大分連合でもっと「麦」を流行らせれば面白いと思いますけどね・・・

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