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2006年12月 3日 (日)

怖い位の勢いの巻

(12/3・曇り時々雨) 今日は、牛肉を使ったサラサラのスープ状カレーです。

123 ご飯がススムこのカレー、今回は赤褐色に仕上げてみました。

自作カレーの話はこの位にして、最近福岡に凄まじく増え続けている外来カレー屋のお話を・・・

多くの場合、老舗レストランからコックとして呼ばれる→お金を貯めて独立→身内をどんどん呼んで店舗展開、を連鎖的に繰り返しているので、ネズミ算式に増えていきます!(インド料理店と言っても、スタッフはインド・ネパール・パキスタン・バングラデシュと故郷も様々)

怖い位の勢い! 福岡にインド料理店が溢れる日は近いかも知れません・・・

つづく

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