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2006年12月24日 (日)

クリスマスカレーの巻

(12/24・晴れ) クリスマス・イブの今日は、さすがにインド風でなく欧風のカレーにしてみました。

と言っても、市販のルーで作成。

今回はちょっとフンパツして、「フォンドボー・ディナーカレー(辛口)」を使用、歴史ある高級ルーです。

1224 で、久々に食べたその味は、やっぱちょっと型遅れ・・・

1224_2 これもウマイんだけど、最近の革新的にウマイ商品をいろいろ試した後ですから、以前みたいな感動がなくなっちゃってるな~。

もう一品、クリスマス=チキンという安易な発想で、チキンティッカを作成。(結局インド料理なんだけど^^;)

1224_3 今日は、鉄板を使って調理!

じゅうじゅう音と香りがたまらんとです。

※鉄板は危ないので、慣れない方はやめた方がいいです。

早いもんで今年もあと僅か・・ 年越し蕎麦は、この前作ったカレーつけ蕎麦にしようかな~。

つづく

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