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2006年11月18日 (土)

ドゥ二ヤ (〇)

“カレーましーん「まらじ」”の福岡カレー解析(その37)

「ドゥニヤ」、東比恵にあるカフェ的カレーショップです。(ヒンディー語で「世界」って意味なのかな?)

ここは、福岡のカレー店を紹介&評価している「某有名サイト」に関連したお店で、このサイト自体がかなりナイスジャッジという事もあり めっちゃ期待!!

※ 《インド料理やスパイスの知識がある方とない方の評価って 180度違う事が多い中、自分みたいなマサラ野郎にはありがたいサイトです!(^^)b 》

ランチメニューは、北インド風・ココナッツ・キーマの3種類の中から選んだカレー+小スープ+ライス(バスマティライスと言うインド米も選べる)+ドリンクのセットになっていて、12:30~16:00までOKみたいです。(←※ その後12:00~15:00に)

カレー店を紹介しているサイト(関連の方)が出したカレー店を紹介するというのは、なかなか難しいものがありますが、自分が思うにココのお店は、福岡で例えるなら「アジアンキッチン・タージ」っぽいカレーを目指している様にも感じられる点があって、一見するとあそこの「カシミールカリー」のようなスープ状のカレーです。

味的には、いろんな意味で「タージ」よりも薄めかな・・・、サイトに「GLORY」のチキンカレーが好みとあったので、レシピを考案した方があっさりしたカレーの方が好きなのかも知れません。

ココのオススメは、「アイスチャイ」!、自満のドリンクメニューは 実際どれもウマイ!、こういうお店は福岡では珍しいですね。

ココナッツカレーもスープ状でしたが、スープ状のカレーは奥が深く、東京の「デリー」を筆頭に、研究熱心な方々が試行錯誤の末に完成されている事が多い(進化し続けているとの話も聞きます)ので、ココのスタッフの方々も今の味に満足せずに、日々精進で頑張って欲しいな~・・・(今後も楽しみ!)

1つ残念と言うか、もったいなく思ったのは、身内なのにサイトで満点評価だった事・・・(謙虚に「ヨロシクね」ってしとけば、抜群の好感度だったのに・・・実にもったいない) 

あそこでジャイアンになっちゃうと、ずっとサイトを見てた方なんかが 「結局そういうオチなんかい!」って、サイト・お店の両方を眉唾物に感じてしまう危険性があるんじゃないかな~・・・??(さらに、オススメ度が低かった他店の方の反応も怖いですし・・)

ま、余計な心配なんですけどね。(こういうお店は つい応援したくなっちゃうんで・・・^^;)

※ (12月に追加): 後日こちらのサイトの下の方に、今までの経緯が書いてあるコーナーがあるのを発見!、「タージのカシミールカリー」を再現しようと努力されていた時期がある事や、以前から出店計画があったのを知ってビックリ!!

やっぱりあそこの影響を受けていたんだと納得しつつも、★マークは度胸あるな~(いずれ同業ライバルになるトコだし・・)ってダブルびっくりでした!!(←その部分無くなってました!、まさかとは思うけど 自分のせいだったらスミマセンm(_ _)m)

ё 福岡市博多区東比恵3-1-30 村上ビル2F

  092-400-1203

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