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2006年10月11日 (水)

エノキ入りカレーの巻

(10/11・曇り) 今日は、エノキ入りのカレーです

1011_1 カレーにえのき! 日本のカレーみたいなトロミの多いタイプには△ですが、汁っぽくてスパイシーなカレーには◎

味噌汁や鍋なんかに入れると、いかにもエノキが入っている味に変わってしまいますが、カレーだとそんな事もなく食感を楽しめます!

意外なところでは、チンゲン菜なんかもイイ感じの食感ですよ!(入れすぎ煮すぎは禁物ですが)    

つづく

 

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