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2006年8月28日 (月)

反動のインドカレーの巻

(8/28・晴れ) 今日は、828 何だか反動で荒々しいカレーが食べたくなり作成・・・

文雅のカレーが優等生だとすれば、このカレーはヤンチャ坊主な感じ・・・、刺激的な香りとストレートな味は正に正反対です! 

昨日のカレーが、欧風カレーとしては、今は亡き「ひらの」・「春日ロッジ(英国風カレー)」・「ランドール」以来の衝撃だったので、欧風カレーからカレー調理デビューした自分としては、また研究し直そうかな~・・とも思っています(新しいヒラメキが降りてきた感じ!)

じっくり試作する余裕があればだけど・・・   

つづく

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