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2006年7月 2日 (日)

タンドール料理の巻

(7/2・晴れ) 今日は、自宅のお手製簡易タンドール窯でシークカバブとチキンティッカを作ってみました

72 シークカバブは、料理店ではまず食べれない牛と豚の合挽きを野菜と練りこみ、ちょいハンバーグ風に!

やっぱり炭焼き&窯焼きはおいしい!

しかし、ご近所迷惑になるので、外で調理するわけにはいかず、無理して換気扇の下でやっているからたまに火傷します↓ (超高温の為、とんでもない火事や火傷をする可能性があるので、絶対真似しないでね!)   

つづく

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