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2006年7月16日 (日)

今日のタンドールの巻

(7/16・晴れ一時雨) 今日は、お手製タンドールでチキンティッカを作ってみました

Tand 野外で作ったので、バーベキューのように思いっきり強い火力で調理!

写真はできあがり後、シーク(串棒)を吊り下げているところです

今回よくある味の他に、ガーリックとスパイスを効かせたティッカ(写真がそう)の2種類を、ビールと共に楽しみました♪

やっぱ炭焼き+窯の力は凄い!

簡単にプロの味が再現できますよ!!

つづく   

 

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