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2006年6月24日 (土)

ネパール風カレーの巻

(6/24・雨) 今日は、ネパールの「タルカリ」(野菜の煮物)風です

Bind ネパール料理店のメニューにはないような、家庭風のタルカリです

ネパールの野菜料理はかなりヘルシーで、インド料理よりスパイスも味付けもかなりあっさりしているため、インド料理好き博多っ子の自分には、本場の味+αが欲しいところ・・・

何故か写真だと、よくあるスープカレーっぽく見えます・・・

つづく

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