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2006年5月13日 (土)

ビーフ&ポークの巻

(5/13・雨) 今日は、豪華に牛肉と豚肉のブロックを使ったカレーです。

513beef ←ビーフに合う香りをセレクトして、いつはあまり使用しないスパイスで仕上げた、オリジナルのカレー

513po ←有名なゴアの料理、ポーク・ビンダルー

こういう肉厚があるものは、インド風にするか洋風にするか悩むところです

今回作ったものも美味しいけれど、長崎のランドールみたいなのも美味しいですからね~・・・

結論は、お肉の煮込み料理なら、やっぱりカレーが最高って事ですかね~!(野菜でもカレーって言うんですけど)

つづく

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