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2006年5月21日 (日)

ポークカレーの巻

(5/22・晴れ) 今日は、ポークカレーです

521po 豚にあうスパイスをチョイスして、インド風ポークカレーに!

理由はご存知の通り、インドではあまり食べられることがない豚肉

当然専門店ではほとんどないですし、あったとしても作っている方が食べない事も多いので、グレービーはチキンやマトンと同じだったりします

ポーク・ビンダルーも美味しいんですけど、日本でも万人向けではないし、やっぱり欧風や日本風のイメージがある素材なのかも・・・

スパイスがぴったり決まると、かなり美味しいのでインド風もオススメです!(今回成功!)

つづく

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