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2006年4月 2日 (日)

昭和カレー

(4/2・雨→晴れ) 今日は、学食と言うか・給食と言うか、昔懐かしいカレーを作ってみました

42 イモとニンジンのゴツゴツ感、玉ネギは形を残したスライス、肉は当然 薄切りの豚! 何だかキャンプを思い出します 

もちろん市販のカレールーなんて使わず、自分で小麦粉&カレー粉(これも手作り)を使ってルーを作りました!(気分は給食のおばちゃん)

学生の頃よく食べたあの味を、頑張って再現! ・・やはり、ほっとする味で美味しい!

だけど、食べているうちに、自分には少し物足りないのか、無性にいつも食べているタイプが恋しくなってきます・・・(鼻からスパイスの香りが抜ける感じ・・って分かります?)

どっぷりマサラ人間なんやね~・・・(^^;)

つづく  

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