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2006年3月 6日 (月)

チキンカレーその3の巻

(3/6・雨)  やっぱりチキンカレーはウマイ! ということで今日・明日とチキンにこだわってみようと思います。

3 チキンカレーにもいろいろあります。

皮つき・皮なし・下味あり・下味なし・タンドリーチキン入り・・・ どれも美味しく、人それぞれ好みは分かれるでしょう。

そんな中、今日は皮つき下味ありで、ちょいスパイシーに作ってみました!

皮の味は、特に肉質に左右されやすく、絶対にいらないと言う人も多いです、以前は自分も皮は使わず焼き鳥にしていました(食うんかい!)

でも、ちゃんと調理すれば旨みたっぷりですし、最近は皮つき派です!

明日は、別の味付けにしよ~っと!

つづく

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