普通のおっさんに戻ります？？

（7/9・）　昨日のカレーがやたらと残ってるので、今日は「レッツ 焼っきing！」です！（何だねそりゃ？）

「ご飯盛って、カレーかけて、卵のせて、チーズのせて、どうら～！オーブンじゃ～い！！」ぼふ！

ち～ん

「お！焼きあがったな～！、トドメはカソリメティじゃ～！（どりゃ～！）パラパラパラ…」

「へい、お待ち」ど～ん！

・・と、自分が「焼っきing」する場合は、こんな手順です。

カソリメティは、ここ数日の流れ的に ついドライパセリっぽく ふりかけちゃいましたが、お持ちでない場合は特に必要はないっス。（「焼き」は香りがブッ飛ぶので、今回 香りのアクセントとして使用）

２日目のカレーというのは、日本式カレーの醍醐味みたいなものかも知れんですが、この「焼き」も、何かワクワク感があって、たまにはイイですね～！

・・・エッ!?、昨日・今日と、お前にしてはマニア度が足りないんじゃないかって？

そう言えば、最近は カレーに関する書物やＴＶなんかに、随分とマニアックなものが増えてきましたね～！（いよいよ印度化が進んできたか!?）

マニアックなカレーブログも結構増えてきたし、そろそろ引退時期なのかな・・・(- -;)普通のおっさんに戻ります…ぴゆぅぅぅ！

（謎の声）： 「甘えんな～ッ！！」 ぼぐし！　

： 「お前、絵文字の（←ポケベル）を使った事があるか？」

（オラ）： 「いえ！、存在すら忘れてました」

： 「お前、（ポケベルのマーク）の気持ちが分かるか？、アイツは携帯の絵文字にも標準装備されてるのに、一度もクリックされる事は無いんだ！、お前には、楽しみにしてくれてる（？）読者の皆様がいるじゃないか！？」

： 「ごめんなさ～い！m(TдT)m、オラ、大切な事を見失うトコロでした～！」

： 「第一、皆さんが求めてるのは、お前の変人さ（暴走）じゃないのか・・・？」、「では、サラバじゃ！」

： 「へ!?・・変人？？」・・・、「僕にはまだ帰れる所があるんだ・・、こんなに嬉しいことは無い・・（笑・分かるコレ？）」～・・ぴゆぅぅ～！

・・という訳で、無事帰還（何じゃこの締め ＾＾；）。（今後ともヨロシクですm(_ _)m）

別物

（7/8・）　当然の事ですが、インドの料理と我々のカレーはやはり別物・・・

だからこそ、自分の様な人間には、この違いが実に嬉しい！

だって、両方のタイプが巷に溢れてるなんて、カレー（スパイス）好きには何てステキな環境なの！！キラキラりん。(TдT)嬉ピ～！

もちろん、「本場の人達だって、カレールウとかで日本のカレー作って食べれば同じじゃん！」とお思いの方もいらっしゃるでしょう。

ところがどっこい！、生まれながらに本場のスパイス感に馴染んじゃってる方々には、我々の様な感覚では日本のカレーを楽しめない事が多いみたいな様・・・

「・・・、何かもの足りん・・・」とか、「甘！」ってな感じで、美味しいとは思うけど、ついついイジリたくなっちゃうっぽいです。（きっとスパイス感が足らんのでしょう）

「弱い」→「強い」へは、ステップアップ的な感じで移行しやすいですが、やっぱ逆だとチト厳しいのかな～？（ちなみに、韓国の人達は、日頃馴染んでる香辛料の感じと、カレーの感じが違い過ぎるから、これまた あんまり馴染めないらしい・・・）

日本人が普通に生活している限り、よく使う香辛料と言えば、一味、七味、山椒、等々・・・（しかもガッツリというより、パラリと使う感じ）

・・で、ＭＡＸがカレー粉という感じなので、スパイス感の変化には対応できるのでしょう。（たぶん・・・、香辛料でなく 「ダシ」の文化だし←今日のおやじ）

「日本に生まれて良かった～～ッ！！＼(＾∇＾)/」（地球では広すぎだろ）

と言う訳で、今日も（何の抵抗も無く）食べちゃいます！（自分がいくら本場チックなカレー三昧の生活を送ってても、幼少期に植えつけられた味に戻るのには、何の問題も無いっス）

「やっぱウメーな、カレーライス！」（もはや日本を代表するメニューの１つやね）

しかも、「カツカレー！」ごいぃぃん！

「大変美味しゅうございました」、こんな料理が生まれた日本って、ホントにステキです

バタチキ

（7/6・）　日記っぽく書いてるブログなクセに、更新ペースが不規則でスミマセンm(. .)m

毎日何かしらカレー食ってるから、カメラさえ手放さなければ 写真の方は問題ないんですが、記事が・・記事が～～！！ぷるぷる ≡(())≡ぷるぷる

こんなテキトウな内容なのに、数日がかりでチビチビ書いてる記事が結構あったりもします・・・（日記風ブログなんで、一応 「今日は・・」ってしてるけど(- -;)）

ってな訳で、今日は昨日 書くネタが全く思い浮かばなかった「バターチキン」の記事です！

例のごとく、盛り付ける際にクリーム等のトッピングはしませんが、それでも なかなかのカロリーがあるであろう このカレーを、ご飯＆パンのＷ炭水化物で食べるという矛盾を犯しつついただきました・・・(￣◆￣；)絶対に太りそうだけど、やっぱ両方で食べたいので…

何でナン（←おやじ）やチャパティーじゃ無いかと言うと、単にインドのパン類にそこまでコダワリが無いだけなん（←おやじ２）ですけどね。

でもコレ、自家製のロールパンだったりもします・・・（コダワリがおかしい）

超ご飯党な自分ですが、このカレーは やっぱパン系に合いまくりっス！（是非、自分好みのパンで！）

そんなコノ料理も、作り手によって様々な違いがありますね～！

自分の場合、カソリメティを使ったり、少し甘味を付けたりするのも好きですが、全く使わない事もありますし、お店のヤツでも、具材の（タンドリー）チキンを細かく切ってるもの、骨付き肉を入れてるもの、色が黄色っぽいもの、赤っぽいもの、トッピングが豪華なもの、クリームのみたらしてあるもの等々・・・、数えだしたらキリが無いです。

また、この「バターチキン」、ＴＶなんかでインド料理の紹介をする時にも、定番メニューとしてお約束的に出てくる事が多いですね～！

マイルドで食べやすいから、お子様からお年寄りまでの幅広い層で、「コレが一番好き！」ってな人も多いと思います。

自分にはチト重めなので、たま～にしか食べませんが、ある意味、毎回コイツを食べれる様なタフな胃腸が羨ましいっス。

ついつい

（7/4・）　これからの季節、夏バテ防止だけでなく美味しいカレー食材としてオススメなのが、夏のネバトロ番長「オクラ」君です！

オクラとカレーの相性は抜群

「え～!?」って思われた方・・・、「お前みたいなマニアックな人間が言っても・・」って思われた方・・・

「ワタ～シを信じ～てク～ダサ～イ」（何人だよ!?）、「ココ～イチの夏限定メニューにも入ってるナンダヨ～！」

・・・もちろん、インドでもよく使われます。（ヒンディー語で「ビンディー」・・、チト紛らわしい）

という事で、今日はオクラを使ったカレーなんですが、先日の「豆と野菜のカレー」同様、「がめ煮」で育った自分としては、ついついイロイロな食材を一緒に調理してしまいます。（某焼酎のＣＭでやってたけど、“がめくりこむ※”から「がめ煮」らしいし・・・）

※博多の方言で、ごった煮とか寄せ鍋みたいに、「一緒にしちゃう」とか「ごちゃまぜ」的なニュアンスです。

で、今日のはこんな感じです。

もちろん、オクラだけでも美味しいですし、本場の料理によくあるみたいに、オクラはオクラ、ジャガイモはジャガイモと、別々に作って 食べる際にお皿の上で自分好みに混ぜ合わせて食べるのも一興ですが、一緒に調理して相乗効果を出す「がめ煮」方式も、これまた一興・・・

間違いなく言えるのは、「オクラ＋スパイス（カレー）はウマイ！」です。

トップバリュる！（「TOPVALU」る！）

（7/2・）　皆さんご存知、イオングループのＰＢ商品「トップバリュ(TOPVALU)」

何で今更「トップバリュ」なのかと言うと、たまたま 人に貰ったある商品を食べた時、「やっぱＰＢ商品って、元になる（参考にしているであろう）商品と比べると、後だし（かなり遅れて開発）だから、販売競争を有利に戦える様に作ってあるんだな～・・・」と、値段はもちろん、目の肥えた奥様方の厳しいチェックにも耐えうるモノだと関心させられたからだったりするとです・・・

ちなみに“ある商品”とは、「袋入りの即席みそラーメン（鍋で作るタイプ）」だったりするので、カレーとは全く関係なかったりもします・・・(　Д)　ﾟ　ﾟ

気になったので、「みそラーメン」と言えば誰もが思い浮かべるであろうアレとか、他社の製品も食べてみると、やっぱり麺の量やコシに差が！

特に麺の折りたたみ方は、（小さな鍋では逆効果な可能性もありますが）一工夫してあって、「なるほど！」と思わされました。

・・・って、このブログで「即席みそラーメン」語ってどうするんじゃ～い！！ぼぐしっ！！

と言う訳で、「レトルトカレー」をトップバリュってみました。（今回は長編だぞ～）

選んだのは「ビーフカレー 辛口」、パッケージのウリ文句が「ブラック＆レッドペッパー入りで辛さひきたつ辛口」一言というのも、実にトップバリュっててイイです。

←お皿に盛ってみるとこんな感じです。

いざ実食！

まず感じたのは、「ん!?・・・、コイツも最近多い“カルダモンで香りを強調しているタイプ”だな～・・・」という印象

・・で、味はと言うと、ジャガイモ・人参・ルウはレトルトにありがちの一般的なタイプだけど、お肉はなかなか美味しいってな感じです。（もうチト辛くても良さげだけど・・）

値段を考えると、なかなかよく出来てるのかも知れません。

しかし、「みそラーメン」と比べると何かトップバリュってない気がしたので、キング オブ レトルト？とも言える「おいしさ広がる２１世紀のスタンダードカレー」な「アイツ２１」も、今一度食べてみる事に・・・（「アイツ２１」って、バレバレやん！）

あれ、レトルトってそんなに食べないから今まで気付かなかったけど、コイツ（辛口）の箱の裏面には「カルダモンの香りがきわだつスパイシーなカレー」って書いてある

「レトルトにカルダモンを流行らせた犯人はお前なのか！？」━━Σ(ﾟдﾟ;)━━ ごいいぃぃん!!

アイツが レトルト食品の元祖なのは有名ですが、このメーカーは「カルダモン強し！」的なカレー商品までも元祖なのか!?・・・（知らんけど）←お約束

ま、この辺の知識には乏しいので、この商品が発売された２００１年以前に「カルダモン」を強調してる市販品があったら すんまっしぇん。m(_ _)m

でも、もしそうなら？、カルダモンが強いカレー商品がやたらに増えた理由が分からなくも無いです・・・

いかんいかん、今日も脱線気味だ。

話は戻って 食べ比べてみると、「コレ２１」の方が辛め＆フルーティーで、ジャガイモなんかは大きめでモリモリ入ってるけど、お肉の美味しさやバランスは「トップバリュ」の方が好きかも・・・（カルダモン的なスパイス感や、レトルト特有のアノ味に関しては、あんまり差が無い）

・・ま、どっちも無難にまとめてあるのが当然なポジションの商品なので、ある意味五分五分かな？(;ﾟ∇ﾟ)どっちも普通…

ってな訳で、価格から考えるとコイツも十分「トップバリュ」ってます！！

ちなみに、「アレ２１」は、「じっくり炒めた玉葱のコクと旨味の」<中辛>を食べた時の方が、随分と美味しく感じた気がします。

次は<熱辛>ってのも試してみようかな・・・